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甘肃张掖民乐苹果梨1500平米水果保鲜冷库设计建造方案

来源:  作者:  更新于:2020年09月02日 03时  阅读:0

甘肃张掖民乐苹果梨1500平米保鲜冷库设计建造方案基础信息

工程名称:民乐苹果梨保鲜冷库建设安装

冷库容量:1900㎡×4m

维护结构体:聚氨酯冷库板

冷库地址:甘肃省张掖民乐县

冷库总容量(t):1463

储藏温度:-1℃~0℃

存储周期:8~9个月

每日入库量(%):10

降温时间:24h

货物名称:民乐苹果梨

每日入库量(t):14.63

冷库湿度:85%~90%

货物密度(kg/m³):350

容积系数:0.55冷库设备品牌:汉钟、施耐德、精创

写在前面的话:民乐苹果梨是甘肃张掖民乐县特色水果,常温状态储藏周期较短。万能制冷建议放在水果冷库储藏,本篇为大家带来张掖民乐县苹果梨1500平米保鲜冷库设计建造方案。

张掖民乐苹果梨1500平米保鲜冷库设计建造方案基础信息

一.民乐苹果梨简介

民乐苹果梨是民乐县1968年从吉林延边地区引入,苹果梨在民乐三类地区沙性土壤、光照丰富、日温差高等独特的自然摇蓝中发生了质的变化,形成独特的品味,具有色泽鲜艳、果面光亮、皮薄肉细、质脆汁多、含糖量高、营养丰富、极耐贮藏等特点,多次蝉联全国梨品第一名,被誉为“中国一代梨王。

民乐苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分,营养丰富。有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效,还能增进食欲、助消化,对体虚、津液不足者颇益。

二.张掖民乐苹果梨保鲜冷库工程设计方案详情

1.民乐苹果梨保鲜冷库施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

2.民乐苹果梨保鲜冷库采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.民乐苹果梨保鲜冷库工程地气象设计依据

张掖民乐县室外计算温、湿度

  • 年平均温度:7.3;

  • 供暖室外计算温度:-13.7;

  • 冬季通风室外计算温度-9.3℃;

  • 冬季空气调节室外计算温度:-17.1℃;

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度:52%;

  • 夏季空气调节室外计算干球温度:31.7℃;

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度:19.5℃;

  • 夏季通风室外计算温度:26.9℃;

  • 夏季通风室外计算相对湿度:37%;

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度:25.1℃。

4.民乐苹果梨保鲜冷库主要设备配置说明

4.1集中控制:西门子PLC

采用集中式控制系统,主机采用西门子PLC;人机界面采用彩色触摸屏或彩色显示器,还可增加远程通讯、控制端口和打印机端口。该控制系统可根据用户实际的使用规律,人性化的设计机组的运行方案。可定时开、关机,分时段运行,充分利用电网负荷低谷的低价电,从而进一步降低用户的运行费用。

采用友好的图形工作界面,多个操作和显示界面可分别显示系统的工作参数(库内温度、湿度、冲霜周期、冲霜退出温度等)和工作状态(机组运行时间、压力、电流;风机运行状态、化霜状态等),并有故障自动记录功能。有自动、手动等多种控制模式。

对于中央机组,还可根据负荷由控制系统自动调节压缩机开机台数,并自动记录每台压缩机的运行时间,做到先开先停,使每台压缩机的运行时间基本相同,从而延长机组的寿命并降低运行费用。

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质,具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3丹佛斯阀件

  • 温度范围:-55℃~100℃

  • 使用范围:△p=-1~21bar

  • 最大工作压力:PB=28bar

  • 最大试验压力:p'=30.8bar

  • 可用于所有的氟化物制冷剂,特殊阀盖设计,防止湿气进入阀体内部;

  • 带有三个不同不锈钢膜片,在阀的整个使用寿命期间防止泄露

5.民乐苹果梨保鲜冷库节能设计说明

5.1冷凝器形式的选择(本项目采用风冷冷凝器)

冷凝器在运行过程中消耗大量电能,因此冷凝器节能是冷库的重要部分。万能制冷冷凝器凝气主要有风冷、水冷、蒸发冷三种类型。

  • 风冷冷凝器具有安装方便,无需水源等优点。但在室外温度较高的时候能效比较低。

  • 水冷冷凝器主要是使用水来降温,但耗水量较大。冬天气温较低时不易使用,容易冻破造成设备损坏。

  • 蒸发式冷凝器是前两种冷凝方式的结合。气温低时仅用启动风扇降温,气温高时水和风扇同时启动达到最好的降温效果。并且耗水量低,无需顾虑环境温度,冬夏都能达到最好的降温效果,但价格偏高。

不同冷凝方式的能耗对比表

项目

水冷冷凝器

风冷冷凝器

蒸发式冷凝器

冷凝器

总功率

3kw

2.55kw

1.5kw

耗电量

3kw/h

2.55kw/h

1.5kw/h

压缩机耗电量

19.7

23.5

19.7

年电费(0.5元/度)

49032元

56268元

42552元

设备工作时间按每天12h计算,每年按12个月计算。


为什么建造苹果梨冷库工程要选择万能制冷?

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后,全方面覆盖,从合同的评审到原材料采购,到产品出厂测试,层层把关,层层有记录,记录具备可追溯性,坚持“品质零容忍”,不让不合格品进入下一道工序,保证每台产品出厂百分百测试,百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础,每一批原材料进厂,都按照标准进行测试,对于核心元器件,采取零缺陷抽样方案,零收一退,公司建立科学的供方管理体系,以高要求的质量标准进行考核,不断加大国际国内一流供应商的导入力度,确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节,都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案,不合格半成品不能进入下一道工序,保留完整的测试数据,定时统计和分析,针对异常情况,迅速响应,由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保:

客户投诉处理及时率:100%

客户投诉完成率:100%

针对客户投诉,公司将及时反应,组织相关部门和人员深入研究,制定科学合理的纠正措施,针对客户需求,将百分百转化为公司的产品特性。

4.持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一,公司定期研讨新的技术标准,新的产品模式,先进的质量控制方法,并结合实际情况,不断改进设计和工艺,改进质量管理,最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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