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甘肃张掖山丹沙棘果450平米保鲜冷库设计建造方案

来源:  作者:  更新于:2020年09月02日 03时  阅读:0

甘肃张掖山丹沙棘果450平米中药材阴凉冷库设计建造方案基础信息

工程名称:山丹沙棘果保鲜冷库建设安装

冷库容量:450㎡*4m

维护结构体:聚氨酯冷库板

冷库地址:甘肃张掖山丹县

冷库总容量(t):315

储藏温度:1℃~5℃

存储周期:4~5个月

每日入库量(%):10

降温时间:24h

货物名称:山丹沙棘果

每日入库量(t):31.5

冷库湿度:90%~95%

货物密度(kg/lm³):350容积系数:0.5冷库设备品牌:艾默生、西门子、精创

写在前面的话:山丹沙棘果是甘肃张掖山丹县特色水果,储藏鲜食山丹沙棘果建议使用水果保鲜冷库。本篇万能制冷为大家带来山丹沙棘450平米水果保鲜冷库设计方案,一起来看吧。

山丹沙棘果450平米保鲜冷库设计建造方案

一.山丹沙棘果简介

山丹沙棘果是甘肃张掖山丹县特色水果,沙棘耐干旱、耐瘠薄、易繁殖,在山丹县冷凉地区的焉支山、祁连山下的河沟或背阴山坡均有生长。山丹县大规模开发利用沙棘资源始于2002年,目前已开发研制出沙棘饮料、果酱等产品。

山丹沙棘果果实圆球形,直径4~6毫米,橙黄色或桔红色。果梗长1~2.5毫米;种子小,阔椭圆形至卵形,有时稍扁,长3~4.2毫米,黑色或紫黑色,具光泽。花期为4~5月,果期9~10月。

沙棘果中富含丰富的维生素,此外,果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分。沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质,其中蛋白质含量在 20%左右。每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg~400mg、维生素E250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。

二.张掖山丹沙棘果保鲜冷库设计方案详情

1.山丹沙棘果保鲜冷库施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

2.山丹沙棘果保鲜冷库采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.山丹沙棘果保鲜冷库工程地气象设计依据

张掖市山丹县属冷温带干旱和祁连山高寒带半干旱半湿润两种气候类型。

  • 年平均温度:7.3;

  • 供暖室外计算温度:-13.7;

  • 冬季通风室外计算温度-9.3℃;

  • 冬季空气调节室外计算温度:-17.1℃;

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度:52%;

  • 夏季空气调节室外计算干球温度:31.7℃;

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度:19.5℃;

  • 夏季通风室外计算温度:26.9℃;

  • 夏季通风室外计算相对湿度:37%;

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度:25.1℃。

4.山丹沙棘果保鲜冷库主要设备配置说明

4.1丹佛斯(DANFOSS)膨胀阀

性能稳定可靠,温度适应范围宽。更可选择带有MOP功能的T系列膨胀阀。MOP功能是指当蒸发器的负荷突然增加、蒸发压力上升超过膨胀阀预先设定的压力时,膨胀阀能自动关闭,限制蒸发器压力继续上升。有MOP功能的膨胀阀相当于设定了制冷系统的最大负荷。即使环境温度高或初次降温时负荷高,压缩机也不致超负荷运转。

4.3保温材料选用

全库库板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板,聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³,导热系数≤0.024W/m.k,尺寸稳定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗压强度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等级B2。

5.山丹沙棘果保鲜冷库节能设计说明

5.1电气系统节能

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。在互联网云平台的支持下,我们可使用远程监控系统对冷库进行精准控制,冷库数据实时传输到相关人员手机上。

如制冷系统出现问题,我们专业的工程师可以很快的做出判断,进行相关维修,极大减少的工作量,可根据运行曲线图分析制冷系统运行工况,能耗,制冷效果等,可以比较出制冷设备的最佳运行状态节点,便于更好的节能运行管理。本项目采用微电脑模块、远程控制系统进行控制。

5.2蒸发器融霜

冷库制冷系统蒸发器在使用过程中表面积容易结霜,霜层的存在使传热恶化,制冷效率降低,因此清除蒸发器表面积的积霜是低温冷库必做的节能工作。

制冷负荷不变制冷系统和积霜厚度的变化情况

霜层厚度(mm)

传热系数(w/m2k)

蒸发温度(℃)

制冷系数COP

0

6.123

-8

3.12

5

5.432

-9.3

3.03

10

5.127

-10

2.99

15

4.782

-12.9

2.93

20

4.604

-15.2

2.904

蒸发器的化霜目前分为三种方式,电化霜、水冲霜、热氟融霜。

  • 电化霜是利用冷风机内部的加热棒进行加热,运行成本较高,耗电量较大。且需要通过翅片导热,存在冲霜不完全导致冷风机翅片冰堵。

  • 水冲霜投资和运行成本都较低,但冬季水冲霜效率低,同时存在冲霜不完全导致冷风机翅片冰堵。

  • 热氟融霜前期投资成本略高于其他两种融霜方式,但热氟融霜本身并无能量消耗,相比电化霜、水冲霜,运行成本大大的巨节约耗电,并且热氟融霜是直接将热量导入制冷管内,融霜最均匀、速度最快、维护成本最小,一年内就可收回多投入的成本。

本项目采用热氟融霜方式。

不同的化霜风湿的能耗对比

化霜方式

化霜功率

数量(台)

总功率

年电费(0.5元/度)

水冲霜

3

1

3

1350元

电化霜

19.6

2

39.2

17640元

热氟融霜

0

0

0

0元

(仅供参考)

冷风机化霜时间每天按2.5h计算,每年按12个月计算。


为什么建造水果保鲜冷库工程要选择万能制冷?

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后,全方面覆盖,从合同的评审到原材料采购,到产品出厂测试,层层把关,层层有记录,记录具备可追溯性,坚持“品质零容忍”,不让不合格品进入下一道工序,保证每台产品出厂百分百测试,百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础,每一批原材料进厂,都按照标准进行测试,对于核心元器件,采取零缺陷抽样方案,零收一退,公司建立科学的供方管理体系,以高要求的质量标准进行考核,不断加大国际国内一流供应商的导入力度,确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节,都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案,不合格半成品不能进入下一道工序,保留完整的测试数据,定时统计和分析,针对异常情况,迅速响应,由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保:

客户投诉处理及时率:100%

客户投诉完成率:100%

针对客户投诉,公司将及时反应,组织相关部门和人员深入研究,制定科学合理的纠正措施,针对客户需求,将百分百转化为公司的产品特性。

4.持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一,公司定期研讨新的技术标准,新的产品模式,先进的质量控制方法,并结合实际情况,不断改进设计和工艺,改进质量管理,最终持续改进产品质量水平和服务水平。

亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(冷库设计造价,冷库制冷设备维修,冷库制冷设备订购、冷库工程项目建造安装),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能制冷给您专业、详细的解答。

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