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甘肃武威白酒100平米恒温冷库设计安装工程建造方案

来源:  作者:  更新于:2020年10月31日 10时  阅读:0

武威白酒100平米恒温冷库恒温冷库设计建造方案基础信息

工程名称:武威白酒恒温冷库建设安装

冷库容量:100×4m

维护结构体:聚氨酯冷库板

冷库地址:甘肃武威

冷库总容量(t):-

储藏温度:12℃~14℃

存储周期:长期

每日入库量(%):10

降温时间:24h

货物名称:武威白酒

每日入库量(t):-

冷库湿度:60%~70%

货物密度(kg/m³):按实际需求确定

容积系数:0.4

冷库设备品牌:汉钟、西门子、精创

写在前面的话:武威白酒的酿造历史可追溯到元明时期,有“塞上酒乡”的美誉。本篇万能制冷为大家带来武威白酒100平米恒温冷库设计建造方案,包括:设计项目、技术规范、冷库设备配置及温度设计参数。

武威白酒100平米恒温冷库设计安装工程建造方案

一.武威白酒简介

武威白酒的酿造历史可追溯到元明时期,有“塞上酒乡”的美誉。品种主要有浓香型“黄台”系列酒、“凉都”系列、“雷台”系列、松鹿牌冬虫夏草滋补酒:

“黄台”系列:原料选用优质的高粱,大曲,大曲为糖化发酵剂,固体酵母产脂,人工老窖,双轮工艺,经长期发酵、量质摘酒、自然老熟、精心勾兑而成;

“凉都”系列、“雷台”系列:以玉米为原料,采用多种糖化发酵剂,适当延长发酵期和成品贮存期,改人工勾兑为微机勾兑的“凉都”系列、“雷台”系列

松鹿牌冬虫夏草滋补酒:冬虫夏草酒为35度滋补酒,以优质白酒为酒基,配以冬虫草、枸杞、黄芪、党参等10多种名贵药材,浸泡配制而成。具有芳香浓郁、酒药协调、绵甜爽口的独特风味和疗虚老、壮腰肾、台盘骨之功效,含有人体必需的氨基酸18种之多,还有矿物质和微量元素。在1990年举世注目的第11届亚运会标志产品争夺中,力挫群雄,夺得了酒类保健酒标志产品。

二.武威白酒100平米恒温冷库工程设计方案详情

1.武威白酒恒温冷库施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。


2.武威白酒恒温冷库采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》


3.武威白酒恒温冷库设计气象依据

武威市属温带大陆性干旱气候,其特点是四季分明,冬寒夏暑,气温日、年变化大;降水较少,分布不均;蒸发量大,气候干燥;太阳辐射强,光照充足;无霜期较短。

武威室外计算温、湿度计算参考数据:

  • 供暖室外计算温度(℃)-14.5

  • 冬季通风室外计算温度(℃)-9

  • 冬季空气调节室外计算温度(℃)-18.5

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度(%)53

  • 夏季空气调节室外计算干球温度(℃)30.5

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度(℃)19.6

  • 夏季通风室外计算温度(℃)26.3

  • 夏季通风室外计算相对湿度(%)39

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度(℃)24.8


4.武威白酒恒温冷库制冷制冷系统设计说明

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机控制方案,制冷设备分别对应单间冷库。

  • 制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

  • 制冷机组:制冷机组采用箱式一体化风冷式冷凝机组,电热化霜。

  • 制冷压缩机运行工况:t0=-13℃/tk=+35℃。设备工作电压AC380V/50Hz,三项四线制供电,电压允许波动范围±10。


5.武威白酒恒温冷库恒温冷库设备配置说明

5.1精创微电脑控制箱

采用微电脑自动控制冷库温度,可设定温度上下线,实现一键全自动运行。配电柜配备独立的电流表,具有高温保护、电动机缺项、短项及相序保护功能。

5.2库内照明

冷库库房内采用冷库用 LED 冷光源照明灯,具有亮度高、密封性好、安全可靠等优点。

5.3电缆敷设

设备选线按照芯线长期工作温度不超过 65℃,敷设处环境温度不超过 40℃,另加 5-10的余量选择电缆,采用 BVR 型电缆(铜芯电缆)沿库顶线槽或 PVC 管暗敷至用电设备。电气线路穿过建筑物的隔热层时,采取可靠的防火和防止冷桥的措施。


为什么建造酒类冷库工程要选择万能制冷?

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后,全方面覆盖,从合同的评审到原材料采购,到产品出厂测试,层层把关,层层有记录,记录具备可追溯性,坚持“品质零容忍”,不让不合格品进入下一道工序,保证每台产品出厂百分百测试,百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础,每一批原材料进厂,都按照标准进行测试,对于核心元器件,采取零缺陷抽样方案,零收一退,公司建立科学的供方管理体系,以高要求的质量标准进行考核,不断加大国际国内一流供应商的导入力度,确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节,都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案,不合格半成品不能进入下一道工序,保留完整的测试数据,定时统计和分析,针对异常情况,迅速响应,由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保:

客户投诉处理及时率:100%

客户投诉完成率:100%

针对客户投诉,公司将及时反应,组织相关部门和人员深入研究,制定科学合理的纠正措施,针对客户需求,将百分百转化为公司的产品特性。

4.持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一,公司定期研讨新的技术标准,新的产品模式,先进的质量控制方法,并结合实际情况,不断改进设计和工艺,改进质量管理,最终持续改进产品质量水平和服务水平。


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