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榆中大白菜2500平米蔬菜预冷库设计工程方案

来源：  作者：  更新于：2020年10月12日 02时  阅读：0

甘肃榆中大白菜2500平米蔬菜预冷库设计建造方案基础信息

工程名称：榆中大白菜预冷库建设安装

冷库容量2500㎡×4m

维护结构体：聚氨酯冷库板

冷库地址：甘肃兰州榆中县

每日入库量（%）：10

储藏温度：0℃

用途：白菜预冷运输

每日入库量（t）：165.5

降温时间：18h

货物名称：榆中大白菜

冷库储藏吨位（t）：1265

冷库湿度：90%~95%

货物密度（kg/m3）：230容积系数：0.55冷库设备品牌：艾默生、精创、丹佛斯

写在前面的话：榆中大白菜是甘肃榆中县特产蔬菜，本篇万能制冷为大家介绍榆中大白菜2500平米蔬菜预冷库设计建造方案，包括设计项目、技术规范、设备配置及温度设计参数，一起来看吧。

榆中大白菜2500平米蔬菜预冷库设计安装工程建造方案

一.榆中大白菜简介

榆中大白菜是甘肃省榆中县特产，榆中县地势较高，地势北高南低，西高东低，土壤深厚肥沃，属半干旱、半湿润气候区，河谷地区水源主要是境内的地表水和地下水，全县从事蔬菜栽培的农户有6万多户，川塬地区主要以地下水资源为主，区域内无工业污染，为天然绿色食品生产区。

榆中县生产的夏季大白菜，菜球圆柱形，球纵径28—30厘米，横径16—18厘米，球叶叠包，球外包叶翠绿，内包叶嫩黄，中柱较短，菜帮较薄，纤维细少，品质佳，生食甜脆，口感清香有淡淡的甘甜味和清香味，风味浓郁，爽口香脆，单球重2千克左右（成熟度70%），亩产4000千克左右。

榆中大白菜特点：叶浅绿色，有光泽，有皱，叶球抱合紧密，脆。内在品质指标：品质鲜嫩，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，大量的粗纤维。

2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“榆中大白菜”实施农产品地理标志登记保护。 2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

二.榆中大白菜预冷库设计方案详情

1.榆中大白菜预冷库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程；

  • 电气及自控系统安装工程；

  • 系统调试交工 。

2榆中大白菜预冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.榆中大白菜预冷库工程地气象设计依据

榆中县属温带半干旱气候、气候特征是春夏干旱、冬季干寒、昼夜温差大。气象参数如下：

  • 年平均气温：9.8℃；

  • 供暖室外计算温度（℃）：-9；

  • 冬季通风室外计算温度（℃）：-5.3；

  • 冬季空气调节室外计算温度（℃）：-11.5；

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度（%）：54；

  • 夏季空气调节室外计算干球温度（℃）：31.2；

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度（℃）：20.1；

  • 夏季通风室外计算温度（℃）:26.5；

  • 夏季通风室外计算相对湿度（%）:45；

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度（℃）:26。

4.榆中大白菜预冷库主要设备配置说明

4.1艾默生谷轮涡旋式压缩机

  • 采用双柔设计，确保涡旋盘间的密封。允许涡旋盘沿径向和轴向分开，碎屑或液体可通过涡旋盘而不损害压缩机；

  • 全封闭涡旋压缩机具有更高寿命和可靠性、更好的液体容忍度及更好的杂质容忍度；

  • 全封闭涡旋压缩机具有更低的噪音和震动水平平滑的声音频谱和柔和的声音质量。压缩腔永远对称分布，具有很低的不平衡应力，无需震动吸收装置；

  • 采用卸载启动技术，该谷轮压缩部件在停机后互相分开压缩机内部全面的压力平衡，无需附加启动装置技术为冷冻应用提供了出众的解决方案，高可靠。

  • 高效的“特氟龙”轴承，上部的主轴承和驱动轴承，太空时代材料。ZB涡旋压缩机应用中温应用: 冷库、饮料冷藏、蔬菜冷藏、陈列展示柜、高温应用:乳制品、鲜花保鲜、蔬菜保鲜、水果保鲜等。

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质，具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3施耐德PLC强电柜配置说明

  • 施耐德PLC强电柜体积小，设计紧凑合理，减少安装控件。内部元件采用国际标准制造，确保显示屏高质量可靠供电；

  • 按照国家级行业标准设计制作，工艺美观，性价比高；

  • 具有手动控制、远程自动控制、定时控制，其中定时控制可选择单时段控制和多时段控制（最多可设置6个时间段）；

  • 内部设计有可靠的现代防雷装置，解决了供电设备在室外早雷电的高饶问题。

4.4电缆敷设

设备选线按照芯线长期工作温度不超过 65℃，敷设处环境温度不超过 40℃，另加 5-10的余量选择电缆，采用 BVR 型电缆(铜芯电缆)沿库顶线槽或 PVC 管暗敷至用电设备。电气线路穿过建筑物的隔热层时，采取可靠的防火和防止冷桥的措施。

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