甘肃兰州洋芋角角420平米土豆冷库设计安装工程方案

兰州洋芋角角420平米土豆冷库冷库设计建造方案基础信息

写在前面的话：兰州洋芋角角是甘肃兰州特色菜肴，本篇万能制冷为大家介绍兰州洋芋角角食材420平米土豆冷冻库设计建造方案，包括设计项目、设计温度参考、设计依据及冷库设备配置说明。

一.兰州洋芋角角简介

兰州洋芋角角是西北特色小吃，是将洋芋煮熟去皮捣碎作馅，加入葱末、花椒粉、盐搅拌后， 用发酵白面擀皮包成10厘米大小的饺子，入沸油炸熟。

二.兰州洋芋角角土豆冷库设计方案详情

1.洋芋角角土豆冷库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.洋芋角角土豆冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.洋芋角角土豆冷库工程地气象设计依据

• 年平均温度：7.3；

• 供暖室外计算温度:-13.7；

• 冬季通风室外计算温度-9.3℃；

• 冬季空气调节室外计算温度:-17.1℃；

• 冬季空气调节室外计算相对湿度:52%；

• 夏季空气调节室外计算干球温度:31.7℃；

• 夏季空气调节室外计算湿球温度:19.5℃；

• 夏季通风室外计算温度:26.9℃；

• 夏季通风室外计算相对湿度:37%；

• 夏季空气调节室外计算日平均温度:25.1℃。

4.洋芋角角土豆冷库主要设备配置说明

4.1制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质，具有无毒、无味、不燃的优点。

4.2制冷系统

制冷系统控制系统主要包括制冷压缩机机组运行控制、风冷式冷凝器运行控制、库内温度控制等部分组成，采用单机单控方案。

电控系统同时还有缺相保护、热保护、高低压保护等多项保护措施。制冷设备、气调设备电源由用户引至机组控制柜和冷库温度控制柜。控制用电脑和自控元件均采用进口或国内名优产品，可实现全自动保护及控制，并根据冷库特点实现了蒸发温度随库内温度变化而自动调节，每间冷库的库温均可按储藏要求任意调节。

4.3电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发，最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单，操作也更方便，冷风机每平方换热面积约配到40~100W。

4.4丹佛斯阀件

• 温度范围：-55℃~100℃

• 使用范围：△p=-1~21bar

• 最大工作压力：PB=28bar

• 最大试验压力：p'=30.8bar

• 可用于所有的氟化物制冷剂，特殊阀盖设计，防止湿气进入阀体内部；

• 带有三个不同不锈钢膜片，在阀的整个使用寿命期间防止泄露；

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