正宁豆腐250平米冷库设计工程方案
来源: 作者: 更新于:2020年10月29日 11时 阅读:0
正宁豆腐250平米冷库设计安装工程方案信息
工程名称:正宁豆腐保鲜冷库建设安装 | 冷库容量:250㎡×4m | 维护结构体:聚氨酯冷库板 |
冷库地址:甘肃庆阳 | 每日入库量(%):10 | 储藏温度:0℃ |
保鲜周期:一周 | 每日入库量(t):- | 降温时间:18h |
货物名称:正宁豆腐 | 冷库储藏吨位(t):- | 冷库湿度:- |
货物密度(kg/m3):按实际需求确定 | 容积系数:0.4 | 冷库设备品牌:汉钟、施耐德、精创 |
写在前面的话:正宁老豆腐是庆阳正宁县特色豆腐产品,本篇万能制冷为大家带来正宁豆腐250平米保鲜冷库设计方案,包括:冷库设计项目、温度设计依据、设备配置等,一起来看吧。
一.正宁豆腐简介
正宁豆腐是甘肃庆阳正宁县特色豆腐,在正宁豆腐中,山河镇的豆腐有“王中王”的美誉。其观之白嫩若脂,细腻有韧,闻之豆香纯正,味道独特,食之清爽滑嫩,柔中含刚,细嚼则喷香而筋道,沁香入胃,咽之清爽,宜于烩炒,翻卷不碎,入汤不烂,千煮不变形,万炖不会化,极易做烩炖之菜品。加之老豆腐是用黄豆完全蛋白制作,不提豆衣,营养丰富,令人百吃不厌,回味无穷。
二.正宁豆腐250平米设计方案详情
1.正宁豆腐保鲜冷库设计施工项目
制冷工艺安装工程;
电气及自控系统安装工程;
系统调试交工 。
2.正宁豆腐保鲜冷库设计施工中采用的规范及技术标准
所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:
《冷库设计规范 GB 50072-2010》
《制冷设备安装工程施工及验收规范》
《机械设备安装工程施工及验收规范》
《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》
《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》
《工业管道施工及验收规范》
3.正宁豆腐冷库工程地库温气象设计依据
正宁县属大陆性季风半湿润气候,西南部气温较高,东北部气温较低。冬季多西北风,较寒冷干燥;夏季多东南风,较湿润温和;春季为过渡季节,冷热交替,变化频繁。年均气温9℃,降水量694.8毫米,无霜期173天左右。
正宁县室外计算温、湿度:
供暖室外计算温度(℃):-9.6
冬季通风室外计算温度(℃):-4.8
冬季空气调节室外计算温度(℃):-12.9
冬季空气调节室外计算相对湿度(%):53
夏季空气调节室外计算干球温度(℃):28.7
夏季空气调节室外计算湿球温度(℃):20.6
夏季通风室外计算温度(℃):24.6
夏季通风室外计算相对湿度(%):57
夏季空气调节室外计算日平均温度(℃):24.3
4.正宁豆腐保鲜冷库主要设备配置说明
4.1汉钟压缩机
汉钟压缩机现已获得UL、CE、劳氏船级社、欧洲PED等多项认证,加上ISO-9001国际质量保证体系,其产品高效节能,稳定可靠。标准工况下设计运行寿命高达50000小时以上。
螺杆压缩机的优点
螺杆压缩机与活塞压缩机相同,都属于容积式压缩机。就使用效果来看螺杆空压机有如下优点。
可靠性高。螺杆压缩机零部件少,没有易损件,因而它运转可靠,寿命长,大修间隔期可达4-8万小时。
操作维护方便。螺杆压缩机自动化程度高,操作人员不必经过长时间的专业培训,可实现无人值守运转。
动力平衡好。螺杆压缩机没有不平衡惯性力,机器可平稳地高速工作,可实现无基础运转,适合作移动式压缩机,体积小、重量轻、占地面积少。
适应性强。螺杆压缩机具有强制输气的特点,容积流量几乎不受排气压力的影响,在宽阔的范围内能保持较高效率,在压缩机结构不作任何改变的情况下,适用于多种工况。
4.2制冷剂
采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质,具有无毒、无味、不燃的优点。
4.3制冷系统
制冷系统控制系统主要包括制冷压缩机机组运行控制、风冷式冷凝器运行控制、库内温度控制等部分组成,采用单机单控方案。
电控系统同时还有缺相保护、热保护、高低压保护等多项保护措施。制冷设备、气调设备电源由用户引至机组控制柜和冷库温度控制柜。控制用电脑和自控元件均采用进口或国内名优产品,可实现全自动保护及控制,并根据冷库特点实现了蒸发温度随库内温度变化而自动调节,每间冷库的库温均可按储藏要求任意调节。
4.4电热除霜
由于冷库内蒸发器表面结霜,妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发,最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时,制冷效率甚至下降到30%以下,导致电能较大浪费,且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。
电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单,操作也更方便,冷风机每平方换热面积约配到40~100W。
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