盐池滩羊肉100平米冷冻库设计工程方案

盐池滩羊肉100平米冷冻库设计方案基础信息

写在前面的话：盐池滩羊肉是宁夏特色羊肉产品，本篇万能制冷为大家带来盐池滩羊肉100平米冷冻库方案，包括冷库设计项目、温度设计依据、技术规范及设备配置说明。

一.盐池滩羊肉简介

盐池滩羊肉是宁夏特色羊肉产品，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

二.池滩羊肉冷库设计方案详情

1.池滩羊肉冷库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.池滩羊肉保鲜冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.池滩羊肉冷库工程地库温设计气象依据

盐池县日照长、温差大，属典型的大陆性季风气候，干旱少雨，光能丰富，日照充足，年平均气温7.8℃，冬夏两季平均温差28℃左右 。

• 供暖室外计算温度（℃）：-12.7

• 冬季通风室外计算温度（℃）：-7.8

• 冬季空气调节室外计算温度（℃):-16.3

• 冬季空气调节室外计算相对湿度（%）:49

• 夏季空气调节室外计算干球温度（℃）:30.9

• 夏季空气调节室外计算湿球温度（℃）:19.6
  

• 夏季通风室外计算温度（℃）：26.4
  

• 夏季通风室外计算相对湿度（%）：41
  

• 夏季空气调节室外计算日平均温度（℃）:24.8

4.池滩羊肉冷库设计主要设备配置说明

4.1艾默生谷轮涡旋式压缩机

• 采用双柔设计，确保涡旋盘间的密封。允许涡旋盘沿径向和轴向分开，碎屑或液体可通过涡旋盘而不损害压缩机；
  

• 全封闭涡旋压缩机具有更高寿命和可靠性、更好的液体容忍度及更好的杂质容忍度；

• 全封闭涡旋压缩机具有更低的噪音和震动水平平滑的声音频谱和柔和的声音质量。压缩腔永远对称分布，具有很低的不平衡应力，无需震动吸收装置；

• 采用卸载启动技术，该谷轮压缩部件在停机后互相分开压缩机内部全面的压力平衡，无需附加启动装置技术为冷冻应用提供了出众的解决方案，高可靠。

• 高效的“特氟龙”轴承，上部的主轴承和驱动轴承，太空时代材料。ZB涡旋压缩机应用中温应用: 冷库、饮料冷藏、蔬菜冷藏、陈列展示柜、高温应用:乳制品、鲜花保鲜、蔬菜保鲜、水果保鲜等。

4.2电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发，最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单，操作也更方便，冷风机每平方换热面积约配到40~100W。

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