民和肉牛肉900平米冷冻库设工程方案
来源: 作者: 更新于:2020年11月13日 11时 阅读:0
青海民和肉牛肉900平米冷冻库设计建造方案基础信息
工程名称:民和肉牛肉冷冻库建设安装 | 冷库容量:900㎡×4m | 维护结构体:聚氨酯冷库板 |
冷库地址: | 每日入库量(%):10 | 储藏温度:-18℃ |
保鲜周期:长期 | 每日入库量(t):65.34 | 降温时间:18h |
货物名称:民和肉牛肉 | 冷库储藏吨位(t):653.4 | 冷库湿度:90%~95% |
货物密度(kg/m3):330 | 容积系数:0.55 | 冷库设备品牌:艾默生、精创、丹佛斯 |
写在前面的话:民和肉牛是青海省海东市民和回族土族自治县特产,本篇万能制冷为大家介绍民和肉牛肉900平米冷冻库设计工程方案,包括设计项目、设计温度参考、设计依据及冷库设备配置说明。
一.民和肉牛肉简介
民和肉牛是青海省海东市民和回族土族自治县特产,民和肉牛脂肪含量低,蛋白质含量高,富含各种必需氨基酸和非必需氨基酸,以及对人体有保健功效的钙、磷、硒、铁、镁等矿物质元素。蛋白质含量达22.6%、脂肪含量5.1%,水分含量达72.6%;氨基酸总量达20%;
2013年12月30 日,原中华人民共和国农业部正式批准对“民和肉牛”实施农产品地理标志登记保护。
二.民和肉牛肉冷冻库设计方案详情
1.民和肉牛肉冷冻库设计施工项目
制冷工艺安装工程;
电气及自控系统安装工程;
系统调试交工 。
2.民和肉牛肉冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准
所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:
《冷库设计规范 GB 50072-2010》
《制冷设备安装工程施工及验收规范》
《机械设备安装工程施工及验收规范》
《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》
《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》
《工业管道施工及验收规范》
3.民和肉牛肉冷冻库工程地气象设计依据
民和回族土族自治县属高原大陆性干旱气候,年均温度9℃,年降水量292.2毫米左右,无霜期198天。
民和室外计算温、湿度:
供暖室外计算温度:-10.5℃;
冬季通风室外计算温度:-6.2℃;
冬季空气调节室外计算温度:-13.4℃;
冬季空气调节室外计算相对湿度:51%;
夏季空气调节室外计算干球温度:28.8℃;
夏季空气调节室外计算湿球温度:19.4℃;
夏季通风室外计算温度:24.5℃;
夏季通风室外计算相对湿度:50%;
夏季空气调节室外计算日平均温度:23.3℃;
4.民和肉牛肉冷冻库主要设备配置说明
4.1制冷剂
采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质,具有无毒、无味、不燃的优点。
4.2制冷系统
制冷系统控制系统主要包括制冷压缩机机组运行控制、风冷式冷凝器运行控制、库内温度控制等部分组成,采用单机单控方案。
电控系统同时还有缺相保护、热保护、高低压保护等多项保护措施。制冷设备、气调设备电源由用户引至机组控制柜和冷库温度控制柜。控制用电脑和自控元件均采用进口或国内名优产品,可实现全自动保护及控制,并根据冷库特点实现了蒸发温度随库内温度变化而自动调节,每间冷库的库温均可按储藏要求任意调节。
4.3电热除霜
由于冷库内蒸发器表面结霜,妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发,最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时,制冷效率甚至下降到30%以下,导致电能较大浪费,且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。
电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单,操作也更方便,冷风机每平方换热面积约配到40~100W。
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