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青海果洛甘德牦牛肉600平米冷库设计安装工程方案

来源:  作者:  更新于:2020年11月14日 10时  阅读:0

甘德牦牛肉600平米冷库设计建造方案基础信息

工程名称:甘德牦牛肉建设安装

冷库容量:600㎡×4m

维护结构体:聚氨酯冷库板

冷库地址:青海果洛甘德县

冷库吨位(t):43.56

储藏温度:-1℃~0

保鲜周期:3~5天

每日入库量(%):10

降温时间:18h

货物名称:甘德牦牛肉

冷库储藏吨位(t):435.6

冷库湿度:90%~95%

货物密度(kg/m3):330容积系数:0.55冷库设备品牌:艾默生、施耐德、精创、丹佛斯、逸腾

写在前面的话:甘德牦牛是青海省果洛藏族自治州甘德县特产,本篇万能制冷为大家带来甘德牦牛肉600平米冷库设计安装方案,包括:设计项目、技术标准、库温设计依据、冷库设备配置说明。

青海果洛甘德牦牛肉600平米冷库设计安装工程建造方案


一.甘德牦牛肉简介

甘德牦牛是青海省果洛藏族自治州甘德县特产,甘德牦牛屠宰后从胴体上看,肌肉光泽润滑,肉色深红,脂肪淡黄色,肌纤清晰有坚韧性,呈明显的大理纹,弹性好,指压后立即恢复,外表湿润,不粘手,无异味,具鲜牛肉独特的气味,甘德牦牛肉煮沸后的油花均匀,上脑鲜香滑嫩,味美郁香。

甘德牦牛肉营养丰富,具有蛋白质含量高,脂肪含量低,胆固醇低,矿物质元素含量丰富,氨基酸种类齐全,对保护肝脏、抗过敏、增强机体免疫力、促进骨骼发育和抗衰老等有良好的作用。

2013年12月30 日,原中华人民共和国农业部正式批准对“甘德牦牛”实施农产品地理标志登记保护。 

二.青海果洛甘德牦牛肉冷库工程设计方案详情

1.甘德牦牛肉冷库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

2.甘德牦牛肉冷库施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.甘德牦牛肉冷库库温设计气象依据

甘德县属高原大陆性半温润气候,年均温-2℃,年降水量550毫米。常年有风,平均风速大,大风日数多,而且多为阵发性,尤其是冬春两季大风出现机会较多。夏秋两季风力较小,一般每天上午和傍晚以后风力较弱,中、下午风大。甘德县历年平均风速为2.2米/秒,风向多西北风,年平均8级以上大风为69天。

甘德县室外计算温、湿度:

  • 供暖室外计算温度(℃):-18

  • 冬季通风室外计算温度(℃):-12.6

  • 冬季空气调节室外计算温度(℃):-21.1

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度(%):53

  • 空气调节室外计算干球温度(℃):17.3

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度(℃):10.9

  • 夏季通风室外计算温度(℃):13.4

  • 夏季通风室外计算相对湿度(%):57

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度(℃):12.1


4.甘德牦牛肉冷库主要设备配置说明

4.1艾默生谷轮涡旋机组

提高低温运行效率,低温运行更可靠。具有高制冷量和低耗能的双重优势,配备高效率工作阀件。压缩机组振动小、噪音低而且坚固耐用。艾默生压缩机组振动小、噪音低,该机组坚固耐用,艾默生压缩机整体采用阀板设计并配置了耐冲击弹簧钢阀片及压缩机电子保护装置。

艾默生压缩机组空间要求小,高度极低、吸排气阀位于压缩机外廓线内。艾默生缩机组能效高,具有高的制冷量和最低的能耗,艾默生压缩机配备高效率工作阀片,最小的死点间隙及高效率、大容量电机。

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质,具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3制冷系统

制冷系统控制系统主要包括制冷压缩机机组运行控制、风冷式冷凝器运行控制、库内温度控制等部分组成,采用单机单控方案。

电控系统同时还有缺相保护、热保护、高低压保护等多项保护措施。制冷设备、气调设备电源由用户引至机组控制柜和冷库温度控制柜。控制用电脑和自控元件均采用进口或国内名优产品,可实现全自动保护及控制,并根据冷库特点实现了蒸发温度随库内温度变化而自动调节,每间冷库的库温均可按储藏要求任意调节。


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