青海大通蚕豆100平米冷库设计安装工程建造方案

青海大通蚕豆100平米保鲜冷库设计建造方案基础信息

• 设计单位： 甘肃万能制冷设备有限公司

• 主要工作内容：工程包括制冷设备、冷库门、控制系统设备的采购、安装施工及维修。

写在前面的话：大通蚕豆是青海省大通回族土族自治县特产，本篇万能制冷为大家带来大通蚕豆100平米保鲜冷库设计方案，包括：设计项目、技术规范、库温设计依据、冷库设备配置说明。

一.大通蚕豆简介

大通蚕豆是青海省大通回族土族自治县特产，大通蚕豆籽粒皮薄，煮饪品质好，利于加工芽豆，适宜干炒、膨化、油炸。大通蚕豆籽粒大且饱满均匀，皮色光亮，变色慢，耐贮藏，商品率高。大通蚕豆蛋白质含量为≥20%、多糖≥0.5%、钙≥950毫克/千克，均高于蚕豆规范值。

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“大通蚕豆”实施国家农产品地理标志登记保护。

二.大通蚕豆保鲜冷库设计方案详情

1.大通蚕豆保鲜冷库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.大通蚕豆冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.大通蚕豆保鲜冷库工程地气象设计依据

大通回族土族自治县属高原大陆性气候，年均气温4.9度，极端最高气温35.6摄氏度，极端最低气温-26.1摄氏度，最大冻土深度114厘米，最大积雪厚度18厘米。年降水量523.3毫米，年平均蒸发量1762.8毫米，全年降水天数168天，降水量最多在8月，最少在12月，年平均相对湿度56%。年内无霜期61—133天左右，年平均日照时数2553小时，最大风速18米/秒。 

大通室外计算温、湿度：

• 供暖室外计算温度：-11.4℃；

• 冬季通风室外计算温度：-7.4℃；

• 冬季空气调节室外计算温度：-13.6℃；

• 冬季空气调节室外计算相对湿度：45%；

• 夏季空气调节室外计算干球温度：26.5℃；

• 夏季空气调节室外计算湿球温度：16.6℃；

• 夏季通风室外计算温度：21.9℃；

• 夏季通风室外计算相对湿度：48%；

• 夏季空气调节室外计算日平均温度：20.8℃；

4.大通蚕豆保鲜冷库主要设备配置说明

4.1汉钟RC2-D冷藏专用压缩机（中低温冷藏库、高温果蔬冷库）

• 性价比高：自带经济器截止阀，优化经济器接口设计，提高经济器对系统性能的提升幅度；自带电机温度传感器与配套节流机构，减少电机液喷对系统性能影响；

• 稳定可靠：升级容调机构，采用性能优越的密封材料。进一步提升容调稳定性；优化电机冷却流道设计与电机配置，拓展无电机液喷区运行范围，适应冷藏市场应用；

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质，具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3库内照明

冷库库房内采用冷库用 LED 冷光源照明灯，具有亮度高、密封性好、安全可靠等优点。

4.4电缆敷设

设备选线按照芯线长期工作温度不超过 65℃，敷设处环境温度不超过 40℃，另加 5-10的余量选择电缆，采用 BVR 型电缆(铜芯电缆)沿库顶线槽或 PVC 管暗敷至用电设备。电气线路穿过建筑物的隔热层时，采取可靠的防火和防止冷桥的措施。

为什么建造蚕豆冷库工程要选择万能制冷？

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后，全方面覆盖，从合同的评审到原材料采购，到产品出厂测试，层层把关，层层有记录，记录具备可追溯性，坚持“品质零容忍”，不让不合格品进入下一道工序，保证每台产品出厂百分百测试，百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础，每一批原材料进厂，都按照标准进行测试，对于核心元器件，采取零缺陷抽样方案，零收一退，公司建立科学的供方管理体系，以高要求的质量标准进行考核，不断加大国际国内一流供应商的导入力度，确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节，都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案，不合格半成品不能进入下一道工序，保留完整的测试数据，定时统计和分析，针对异常情况，迅速响应，由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保：

客户投诉处理及时率：100%

客户投诉完成率：100%

针对客户投诉，公司将及时反应，组织相关部门和人员深入研究，制定科学合理的纠正措施，针对客户需求，将百分百转化为公司的产品特性。

4．持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一，公司定期研讨新的技术标准，新的产品模式，先进的质量控制方法，并结合实际情况，不断改进设计和工艺，改进质量管理，最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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