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河南郑州200平米嵩山红香椿冷冻库设计工程方案

来源:  作者:  更新于:2021年06月28日 11时  阅读:0

河南郑州200平米嵩山红香椿冷冻库设计方案基础信息

工程名称:香椿保鲜冷库安装冷库容量:200㎡*4m维护结构体:聚氨酯冷库板
冷库地址:河南郑州每日入库量(%):10%储藏温度:-15℃(首先要在-20℃速冻库中速冻8h)
保鲜周期:1年每日入库量(t):降温时间:8H
货物名称:嵩山红香椿冷库储藏吨位(t):冷库湿度:-
货物密度(kg/m3):330容积系数:0.4冷库设备品牌:艾默生、精创、丹佛斯

写在前面的话:嵩山红香椿又名登封嵩阳红香椿,是河南郑州登封市少林寺的特产。本篇万能制冷为大家带来嵩山红香椿200平米冷藏库设计安装工程方案,包括设计项目、设计温度参考、设 计依据及冷库设备配置说明。

嵩山红香椿冷冻库设计工程方案

一.嵩山红香椿简介

嵩山红香椿又名登封嵩阳红香椿,是河南郑州登封市少林寺的特产。由河南省农科院香椿研究所等多家科研单位共同培育的新品种,是一种纯天然的绿色食品。

二.嵩山红香椿冷冻库设计方案详情

1.嵩山红香椿冷冻库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

2.嵩山红香椿冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.嵩山红香椿冷冻库工程地气象设计依据

登封市属暖温带大陆性季风气候,年平均日照时数2297小时,年均温度14.2℃,极端温度分别为40.5℃和-15.1℃,全年大于0℃的平均年积温为5178.8℃,无霜期238天,年均降水量614毫米,四季分明,温差大,常年干旱少雨,降水量多集中在6-8月,占全年降水总量的33.8%。

气象设计依据1

室外计算干球温度(℃)

冬季:

  • 采暖:-6

  • 空气调节室外计算干球温度:-9

  • 最低日平均:-11.9

  • 通风:-2

夏季

  • 通风:27

  • 空气调节室外计算干球温度:30.7

  • 空气调节日平均:28.2

  • 计算日较差:28.2

气象设计依据2

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度(℃):25.8

  • 最热月平均温度(℃):25.2

  • 室外计算相对湿度:冬季最冷月月平均60%;夏季最热月月平均80%;夏季最热月14时平均74%;

  • 室外平均风速:冬季最多风向平均4.2m/s;冬季3.3m/s;夏季4.6m/s;


4.嵩山红香椿冷冻库冷藏技方案

香椿采后仍保留旺盛的呼吸作用和蒸腾作用,期间会大量消耗香椿储藏的营养物质和水分。在冷库的低温环境下储藏,可以防止香椿叶绿素量的降低及碳水化合物等营养物质的流失,能够有效的抑制香椿的呼吸频率和蒸腾作用,从而大幅降低香椿的新陈代谢,实现香椿长期保鲜的目的。

.嵩山红香椿冷冻库冷藏技方案

5.嵩山红香椿冷冻库主要设备配置说明

5.1库体设计

冷冻库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。

本项目±0.000 现场自定,原则上建成后冷藏库室内地坪应高于室外地坪 100mm~150mm,防止雨水倒灌。

5.2隔热材料的选择

维护结构、隔热层的传热量占冷库总负荷的20%-35%,所以减少围护结构的热负荷可以达到节能的目的。隔热材料的选择必须合理化,同时考虑材料的厚度。一般情况下,隔热材料越厚,隔热性能就越好,但同时隔热材料成本越高。虽然童子成本增加,但是一般冷库运行3-4年内可由节约的电费中收回成本。

冷库库板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板设计,聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³,导热系数≤0.024W/m.k,尺寸稳定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗压强度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等级B2。

聚氨酯冷库板介绍

5.3电气系统节能设计

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。本项目采用PLC自动控制系统、远程控制系统进行控制。通过对预先编写好的程序,对制冷系统全面控制,根据负荷情况,控制压缩机的能调和起闭数量,避免大马拉小车的情况出现,浪费能耗;

程序可根据负荷机组自动能量调节,压缩机逐台加载,高效节能。在互联网云平台的支持下,我们可使用远程监控系统对冷库进行精准控制,冷库数据实时传输到相关人员手机上。

如制冷系统出现问题,我们专业的工程师可以很快的做出判断,进行相关维修,极大减少的工作量,可根据运行曲线图分析制冷系统运行工况,能耗,制冷效果等,可以比较出制冷设备的最佳运行状态节点,便于更好的节能运行管理。


为什么建造蔬菜冷冻库工程要选择万能制冷?

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后,全方面 覆盖,从合同的评审到原材料采购,到产品出厂测试,层层把关,层层有记录,记录具备可追溯性,坚持“品质零容忍”,不让不合格品进入下一道工序,保证每台产品出厂 百分百测试,百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础,每一批原材料进厂,都按照标准进行测试,对于核心元器件,采取零缺 陷抽样方案,零收一退,公司建立科学的供方管理体系,以高要求的质量标准进行考核,不断加大国际国内一流供应商的导入力度,确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节,都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案, 不合格半成品不能进入下一道工序,保留完整的测试数据,定时统计和分析,针对异常情况,迅速响应,由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保:

客户投诉处理及时率:100%

客户投诉完成率:100%

针对客户投诉,公司将及时反应,组织相关部门和人员深入研究,制定科学合理的纠正措施,针对客户 需求,将百分百转化为公司的产品特性。

4.持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一,公司定期研讨新的技术标准,新的产品模式,先进的 质量控制方法,并结合实际情况,不断改进设计和工艺,改进质量管理,最终持续改进产品质量水平和服务水平。


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