河南郑州200平米嵩山红香椿冷冻库设计工程方案

河南郑州200平米嵩山红香椿冷冻库设计方案基础信息

写在前面的话：嵩山红香椿又名登封嵩阳红香椿，是河南郑州登封市少林寺的特产。本篇万能制冷为大家带来嵩山红香椿200平米冷藏库设计安装工程方案，包括设计项目、设计温度参考、设 计依据及冷库设备配置说明。

一.嵩山红香椿简介

嵩山红香椿又名登封嵩阳红香椿，是河南郑州登封市少林寺的特产。由河南省农科院香椿研究所等多家科研单位共同培育的新品种，是一种纯天然的绿色食品。

二.嵩山红香椿冷冻库设计方案详情

1.嵩山红香椿冷冻库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.嵩山红香椿冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.嵩山红香椿冷冻库工程地气象设计依据

登封市属暖温带大陆性季风气候，年平均日照时数2297小时，年均温度14.2℃，极端温度分别为40.5℃和－15.1℃，全年大于0℃的平均年积温为5178.8℃，无霜期238天，年均降水量614毫米，四季分明，温差大，常年干旱少雨，降水量多集中在6-8月，占全年降水总量的33.8%。

气象设计依据1

室外计算干球温度(℃)

冬季：

• 采暖：-6
  

• 空气调节室外计算干球温度：-9

• 最低日平均：-11.9

• 通风：-2

夏季

• 通风：27

• 空气调节室外计算干球温度：30.7

• 空气调节日平均：28.2

• 计算日较差：28.2

气象设计依据2

• 夏季空气调节室外计算湿球温度(℃)：25.8

• 最热月平均温度(℃)：25.2

• 室外计算相对湿度：冬季最冷月月平均60%;夏季最热月月平均80%;夏季最热月14时平均74%;

• 室外平均风速:冬季最多风向平均4.2m/s;冬季3.3m/s；夏季4.6m/s；

4.嵩山红香椿冷冻库冷藏技方案

香椿采后仍保留旺盛的呼吸作用和蒸腾作用，期间会大量消耗香椿储藏的营养物质和水分。在冷库的低温环境下储藏，可以防止香椿叶绿素量的降低及碳水化合物等营养物质的流失，能够有效的抑制香椿的呼吸频率和蒸腾作用，从而大幅降低香椿的新陈代谢，实现香椿长期保鲜的目的。

5.嵩山红香椿冷冻库主要设备配置说明

5.1库体设计

冷冻库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

本项目±0.000 现场自定，原则上建成后冷藏库室内地坪应高于室外地坪 100mm～150mm，防止雨水倒灌。

5.2隔热材料的选择

维护结构、隔热层的传热量占冷库总负荷的20%-35%，所以减少围护结构的热负荷可以达到节能的目的。隔热材料的选择必须合理化，同时考虑材料的厚度。一般情况下，隔热材料越厚，隔热性能就越好，但同时隔热材料成本越高。虽然童子成本增加，但是一般冷库运行3-4年内可由节约的电费中收回成本。

冷库库板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板设计，聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

5.3电气系统节能设计

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。本项目采用PLC自动控制系统、远程控制系统进行控制。通过对预先编写好的程序，对制冷系统全面控制，根据负荷情况，控制压缩机的能调和起闭数量，避免大马拉小车的情况出现，浪费能耗；

程序可根据负荷机组自动能量调节，压缩机逐台加载，高效节能。在互联网云平台的支持下，我们可使用远程监控系统对冷库进行精准控制，冷库数据实时传输到相关人员手机上。

如制冷系统出现问题，我们专业的工程师可以很快的做出判断，进行相关维修，极大减少的工作量，可根据运行曲线图分析制冷系统运行工况，能耗，制冷效果等，可以比较出制冷设备的最佳运行状态节点，便于更好的节能运行管理。

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1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后，全方面 覆盖，从合同的评审到原材料采购，到产品出厂测试，层层把关，层层有记录，记录具备可追溯性，坚持“品质零容忍”，不让不合格品进入下一道工序，保证每台产品出厂 百分百测试，百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础，每一批原材料进厂，都按照标准进行测试，对于核心元器件，采取零缺 陷抽样方案，零收一退，公司建立科学的供方管理体系，以高要求的质量标准进行考核，不断加大国际国内一流供应商的导入力度，确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节，都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案， 不合格半成品不能进入下一道工序，保留完整的测试数据，定时统计和分析，针对异常情况，迅速响应，由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保：

客户投诉处理及时率：100%

客户投诉完成率：100%

针对客户投诉，公司将及时反应，组织相关部门和人员深入研究，制定科学合理的纠正措施，针对客户 需求，将百分百转化为公司的产品特性。

4．持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一，公司定期研讨新的技术标准，新的产品模式，先进的 质量控制方法，并结合实际情况，不断改进设计和工艺，改进质量管理，最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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