河南郑州登封芥菜650平米保鲜冷库设计工程方案

河南郑州登封芥菜650平米保鲜冷库设计工程方案基础信息

写在前面的话：登封芥菜是河南郑州登封市特色蔬菜，本篇万能制冷为大家带来登封芥菜650平米保鲜冷库设计工程方案，包括设计项目、设计温度参考、设计依据及冷库设备配置说明。

一.登封芥菜简介

登封芥菜是河南省登封市的特色蔬菜，成熟的登封芥菜整体呈现圆锥形，表皮光滑，单品重量为0.8~1.2kg。其富含碳水化合物、钙、磷、维生素C、B、D等。登封芥菜不仅含有粗蛋白，游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素，而且是低糖、低脂肪、无胆固醇。

• 2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“登封芥菜”实施农产品地理标志登记保护。

• 2015年12月16日，上海合作组织峰会期间，登封芥菜作为特产佳肴选入国宴。

• 2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。 

二.登封芥菜保鲜冷库设计工程方案详情

1.登封芥菜保鲜冷库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.登封芥菜保鲜冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.登封芥菜保鲜冷库工程地气象设计依据

登封市属暖温带大陆性季风气候，年平均日照时数2297小时，年均温度14.2℃，极端温度分别为40.5℃和－15.1℃，全年大于0℃的平均年积温为5178.8℃，无霜期238天，年均降水量614毫米，四季分明，温差大，常年干旱少雨，降水量多集中在6-8月，占全年降水总量的33.8%。

气象设计依据1

室外计算干球温度(℃)

冬季：

• 采暖：-6
  

• 空气调节室外计算干球温度：-9

• 最低日平均：-11.9

• 通风：-2

夏季

• 通风：27

• 空气调节室外计算干球温度：30.7

• 空气调节日平均：28.2

• 计算日较差：28.2

气象设计依据2

• 夏季空气调节室外计算湿球温度(℃)：25.8

• 最热月平均温度(℃)：25.2

• 室外计算相对湿度：冬季最冷月月平均60%;夏季最热月月平均80%;夏季最热月14时平均74%;

• 室外平均风速:冬季最多风向平均4.2m/s;冬季3.3m/s；夏季4.6m/s；

4.登封芥菜保鲜冷库主要设备配置说明

4.1电气系统节能设计

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。在互联网云平台的支持下，使用远程监控系统对冷库进行精准控制，冷库数据实时传输到相关人员手机上。

如制冷系统出现问题，我们专业的工程师可以很快的做出判断，进行相关维修，极大减少的工作量，可根据运行曲线图分析制冷系统运行工况，能耗，制冷效果等，可以比较出制冷设备的最佳运行状态节点，便于更好的节能运行管理。本项目采用微电脑模块、远程控制系统进行控制。

4.2热氟融霜

热氟融霜前期投资成本略高于其他两种融霜方式，但热氟融霜本身并无能量消耗，相比电化霜、水冲霜，运行成本大大的巨节约耗电，并且热氟融霜是直接将热量导入制冷管内，融霜最均匀、速度最快、维护成本最小，一年内就可收回多投入的成本。本项目采用热氟融霜系统，特点介绍：

• 手动控制一键开关，简便可靠、安全，不会出现误操作引起设备故障。

• 从内部加热，霜层与管壁结合处融化即可坠落，热源使用效率高。

• 除霜干净彻底，霜层80%以呈固态掉落。

• 与电热化霜比：安全系数高、对冷间温度负面影响小、落水少对存货及包装影响极小。

• 各种面积的都适用。

4.3库温的控制

氟利昂制冷系统库温控制为自动控制，操作人员设定好库房温度后，自动控制房间温度及制冷设备的开停，同时采用精创电气品牌温湿度控制器。

为什么建造蔬菜冷冻库工程要选择万能制冷？

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后，全方面覆盖，从合同的评审到原材料采购，到产品出厂测试，层层把关，层层有记录，记录具备可追溯性，坚持“品质零容忍”，不让不合格品进入下一道工序，保证每台产品出厂百分百测试，百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础，每一批原材料进厂，都按照标准进行测试，对于核心元器件，采取零缺陷抽样方案，零收一退，公司建立科学的供方管理体系，以高要求的质量标准进行考核，不断加大国际国内一流供应商的导入力度，确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节，都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案，不合格半成品不能进入下一道工序，保留完整的测试数据，定时统计和分析，针对异常情况，迅速响应，由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保：

客户投诉处理及时率：100%

客户投诉完成率：100%

针对客户投诉，公司将及时反应，组织相关部门和人员深入研究，制定科学合理的纠正措施，针对客户需求，将百分百转化为公司的产品特性。

4．持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一，公司定期研讨新的技术标准，新的产品模式，先进的质量控制方法，并结合实际情况，不断改进设计和工艺，改进质量管理，最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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