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河南新郑红枣600平米保鲜冷库设计工程方案

来源:  作者:  更新于:2021年06月29日 12时  阅读:0

河南新郑红枣600平米保鲜冷库设计方案基础信息


工程名称:红枣保鲜冷库冷库容量:600㎡*3m维护结构体:聚氨酯冷库板
冷库地址:河南郑州每日入库量(%):10储藏温度(℃):-1~0
保鲜周期(月):3每日入库量(t):31.5降温时间(h):18
货物名称:新郑红枣冷库储藏吨位(t):315冷库湿度(%):90~95
货物密度(kg/m3):350容积系数:0.5冷库设备品牌:汉钟、精创、丹佛斯

写在前面的话:郑州红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的美誉。本篇万能制冷为大家带来河南新郑红枣600平米保鲜冷库设计工程方案,包括设计项目、设计温度参考、设计依据及冷库设备配置说明。


新郑红枣冷库设计工程方案


一.新郑红枣简介

新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南郑州新郑市的特色水果,种植历史可追溯到8000年前的裴李岗文化时期。素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的美誉。新郑红枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,它含有人体必需的8种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实,营养价值极高。


二.新郑红枣保鲜冷库设计工程方案详情

1郑红枣保鲜冷库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

2.新郑红枣保鲜冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.玉树扎什加羊肉冷冻库工程地气象设计依据

新郑市地处暖温带,属温带季风气候,四季分明。3月至5月为春季,天气温暖,多东北、西北风,雨水偏少;6月至8月为夏季,天气炎热,多东南风,雨水偏多,降水量占全年的52%;9月至11月为秋季,天气凉爽,风向不定,雨水偏少;12月至翌年2月为冬季,天气严寒,多西北、东北风,雨雪偏少。主要灾害性天气为旱、涝、风、雹等。

  • 新郑市年均气温14.2℃,历史最高气温42.5℃,历史最低气温-17.9℃;年均降水量676.1毫米,最高年降水量1174.0毫米,最少年降水量449.4毫米;

  • 年均蒸发量1476.2毫米,最高年蒸发量1976.2毫米,最低年蒸发量1237.3毫米;

  • 年均日照时数2114.2小时,最高年日照时数2571.3小时(1978年),最低年日照时数1753.3小时(1989年);年均雷暴日数19天,最多年雷暴日数26天,最少年雷暴日数11天;

  • 年均雾日22天,最多雾日38天,最少年雾日7天;年均霜日67天,最多年霜日90天,最少年霜日44天;

  • 年均大风日7天,最多年大风日24天,最少年大风日0天。



4.新郑红枣保鲜库冷藏技术方案说明

鲜红枣采收之后在自然环境下易受温度、湿度等环境的影响出现失水萎缩,放置一周之后枣肉会出现褐变,导致红枣的食用价值大打折扣。使用冷库储藏红枣可以减缓水分的流失,同时抑制微生物的生命活动,延缓红枣的衰老,降低腐烂和病害的发生率。

出库后的红枣和入库前相比,其色泽、口味和硬度没有明显的差异。因此红枣是可以放在冷库里储藏的。

5.新郑红枣保鲜库配置说明

5.1电源要求

本设计工程要求提供AC380/50HZ,电压允许波动范围±10 ,电源进户前做重复接地处理,地零分开。制冷设备电源由用户引至机组控制柜和温度控制柜。

5.2照明

冷库库房内采用冷库用 LED 冷光源照明灯,具有亮度高、密封性好、安全可靠等优点。

5.3电缆敷设

设备选线按照芯线长期工作温度不超过 65℃,敷设处环境温度不超过 40℃,另加 5-10的余量选择电缆,采用 BVR 型电缆(铜芯电缆)沿库顶线槽或 PVC 管暗敷至用电设备。电气线路穿过建筑物的隔热层时,采取可靠的防火和防止冷桥的措施。


5.4上海精创配电柜配电柜配置说明

操作简单、产品智能化,双屏显示,可以直观查看当前温度和设置温度。

技术参数:

  • 测控温度范围:-50℃~50℃

  • 测控精度:±1℃

  • 压缩机延迟保护时间:1~120分钟可调

  • 电源:三相五线(或三相四线)380VAC±10%/50HZ

  • 控制化霜器最大容量(kw)5.5;11;15

精创智能配电柜


为什么建造水果冷冻库工程要选择万能制冷?

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后,全方面覆盖,从合同的评审到原材料采购,到产品出厂测试,层层把关,层层有记录,记录具备可追溯性,坚持“品质零容忍”,不让不合格品进入下一道工序,保证每台产品出厂百分百测试,百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础,每一批原材料进厂,都按照标准进行测试,对于核心元器件,采取零缺陷抽样方案,零收一退,公司建立科学的供方管理体系,以高要求的质量标准进行考核,不断加大国际国内一流供应商的导入力度,确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节,都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案,不合格半成品不能进入下一道工序,保留完整的测试数据,定时统计和分析,针对异常情况,迅速响应,由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保:

客户投诉处理及时率:100%

客户投诉完成率:100%

针对客户投诉,公司将及时反应,组织相关部门和人员深入研究,制定科学合理的纠正措施,针对客户需求,将百分百转化为公司的产品特性。

4.持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一,公司定期研讨新的技术标准,新的产品模式,先进的质量控制方法,并结合实际情况,不断改进设计和工艺,改进质量管理,最终持续改进产品质量水平和服务水平。


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