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甘肃1620立方西兰花保鲜冷库设计工程-万能制冷

来源:  作者:  更新于:2022年09月26日 01时  阅读:0

甘肃1620立方西兰花保鲜库设计工程信息

冷库尺寸

20*13.5*6

冷库类型

保鲜库

冷库温度

0-5℃

货物存放类型

西兰花

冷库门型号

聚氨酯平移门

机组型号

RC2-300B

制冷剂

R22

冷凝方式

冷却塔冷凝

化霜方式

水冲霜

蒸发方式

冷风机

一、工程设计

1、1620立方西兰花保鲜库平面设计图

1620西兰花冷库设计图.jpg

2、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案,制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用汉钟压缩机RC系列。冷库采用汉钟螺杆式压缩机型号为RC-300B。

汉钟压缩机

3.2 其他设备选择

蒸发器选择星星XBDLS-48/210 8台和星星XBDLS-24/105 2台。蒸发器的除霜方式选择水冲霜。水冲霜的工作原理是通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使霜层雾化,然后一并由排水管排出,该方案效率较高操作程序简单,库温波动小。

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

保鲜库库板外墙选用厚度δ=100mm聚氨酯机制板,中间隔板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板,彩钢板厚度δ≥0.5mm,聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³,导热系数≤0.024W/m.k,尺寸稳定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗压强度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定,冷库门尺寸2600mm×2800mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯电动双开门,聚氨酯容重 40±2kg/m³,防火等级B2, 氯丁橡胶气密封条,耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置,安全锁杆在库内可自由脱开,以防操作人员被误锁在库内。

门框:采用铝合金型材,并有塑料冷桥,使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计,使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板,整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方,结构简单。

轨道:选用高强度铝合金中型轨道,上导尼龙轮在轨道内行走平稳,采用独特的“浮开沉闭式” 结构,关闭时门体密封条与门框压紧,保证密封性,开启时门体自行上升,密封条离开门框,减少密封条磨损,延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器,使门体在开启时十分轻便。

门樘框:高强度全铝合金门框,并有冷桥设计,可放电热丝。门框整体美观耐用,并设计一槽口,只需将门洞包边折成角尺料,便可将一边插入铝樘槽口内,安装更加简单方便。


二、西兰花冷库贮藏方法介绍

西兰花冷库贮藏

1、西兰花冷库温度要求

西蓝花冷库适宜储藏温度为0℃~1℃,贮藏期间冷库温度需保持恒定,波动值不允许超过±1℃。如果温度过高易造成西蓝花呼吸强度的上升,加速西兰花营养物质的消耗。如果温度偏低易造成西蓝花的冷害。

2、西兰花冷库湿度要求

西兰花贮藏湿度建议保持在90%~95%,贮藏期间湿度不能偏高或者偏低,适宜的湿度可以补充西兰花因蒸腾作用流失的水分。当西兰花湿度不足时可以通过冷库空气加湿器和微波空气加湿器进行加湿操作 。

3、贮藏期间注意事项

  • 西兰花入库前 ,必须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒杀菌处理,这样可大大降低病原菌的基数

  • 储藏期间库门要关严实,避免冷库内冷量的流失;

  • 减少不必要的进库次数和冷库内部作业时间,人体和货物的进出、库门的开关都会对库温、湿度造成影响。

  • 定期抽样检查,检查西兰花是否出现病害、冷害、失水及腐烂等果实,如果出现及时剔除。

  • 冷库制冷的蒸发器要注意经常除霜,以免影响制冷效果。

三、西兰花保鲜资讯相关推荐

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