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甘肃陇南138平大白菜保鲜冷库设计工程-万能制冷

来源：  作者：  更新于：2022年09月24日 09时  阅读：0

甘肃陇南138平大白菜保鲜库设计工程信息

冷库尺寸

30*4.6*4.15（分两间）

冷库类型

保鲜库

冷库温度

0-5℃

货物存放类型

大白菜

冷库门型号

聚氨酯平移门

机组型号

ZB76/ZB48

制冷剂

R22

冷凝方式

风冷冷凝器

化霜方式

热氟融霜

蒸发方式

冷风机

一、工程设计

1、138平大白菜保鲜库平面设计图

甘肃陇南大白菜.jpg

2、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生涡旋式压缩机。整套冷库采用谷轮压缩机型号为ZB76/ZB48.

3.2 其他设备选择

蒸发器选择DD140和DD100冷风机，冷风机外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；

蒸发器除霜方式采用热氟融霜，热氟融霜是利用压缩机排出的具有较高温度的过热制冷剂蒸气，经过油分离器后，进入蒸发器中，将蒸发器暂时当成冷凝器，利用热工质冷凝时所放出的热量，将蒸发器表面的霜层融化。同时蒸发器内原来 积存的制冷剂和润滑油，借助热工质加压或者重力排入融霜排液桶或低压循环桶。热气除霜时，冷凝器的负荷减小，冷凝器的运行也可节省部分电能。

热氟融霜化霜过程

热氟融霜优点：

  • 大大降低制冷系统的化霜能耗，尤其是中大型制冷系统；

  • 能量利用效率高；

  • 化霜时间短；

  • 化霜后库温上升幅度小；

  • 有利于清除冷风机管壁积油，提高冷风机换热效率；

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

冷库五面选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门尺寸1200*2100mm聚氨酯平移门， 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置，安全锁杆在库内可自由脱开，以防操作人员被误锁在库内。

门框：采用铝合金型材，并有塑料冷桥，使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计，使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板，整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方，结构简单。

轨道：选用高强度铝合金中型轨道，上导尼龙轮在轨道内行走平稳，采用独特的“浮开沉闭式” 结构，关闭时门体密封条与门框压紧，保证密封性，开启时门体自行上升，密封条离开门框，减少密封条磨损，延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器，使门体在开启时十分轻便。

门樘框：高强度全铝合金门框，并有冷桥设计，可放电热丝。门框整体美观耐用，并设计一槽口，只需将门洞包边折成角尺料，便可将一边插入铝樘槽口内，安装更加简单方便。

二、大白菜冷库贮藏方法介绍

大白菜冷库保鲜方法

1、大白菜冷库贮藏温度要求

大白菜适宜的贮藏温度为0℃，贮藏期间要保证冷库的温度恒定，波动一般不超过±1℃，如果冷库温度过高，会导致大白菜的呼吸作用加强，释放大量的乙烯，大白菜脱帮。如果冷库温度过低，大白菜会产生冷害，影响大白菜的品质。

2、大白菜贮藏湿度要求

大白菜在冷库的湿度要求为90-95%，控制好冷库的湿度时贮藏大白菜的关键。如果冷库的湿度过高，定期对冷库进行通风换气。如果冷库的湿度不够，可以采用地面喷水的形式增加空气湿度。

3、大白菜冷库贮藏期间注意事项

  • 储藏期间库门要关严实，避免冷库内冷量的流失；

  • 减少不必要的进库次数和冷库内部作业时间，人体和货物的进出、库门的开关都会对库温、湿度造成影响。

  • 定期抽样检查，检查大白菜是否出现病害、冷害、失水及腐烂等果实，如果出现及时剔除。

  • 冷库制冷的蒸发器要注意经常除霜，以免影响制冷效果。

三、大白菜冷库保鲜资讯相关推荐

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