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定西150平蔬菜预冷库设计工程-万能制冷

来源:  作者:  更新于:2022年10月22日 11时  阅读:0

定西150平蔬菜预冷库设计工程信息

冷库尺寸

15*20*4(分两间)

冷库类型

预冷库

冷库温度

0-5℃

货物存放类型

蔬菜

制冷剂

R22

冷凝方式

风冷冷凝器

化霜方式

热氟融霜

蒸发方式

冷风机

一、工程设计

1、定西150平蔬菜预冷库平面设计图

2、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案,制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的压缩机选择艾默生谷轮涡旋压缩机。冷库采用涡旋式压缩机型号为ZB114。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择DD100冷风机,冷风机外壳采用优质钢板,磷化静电喷涂工艺,耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管,错排式布局设计。利用机械涨管工艺,使铜管与翅片紧密结合,换热效果更好;

蒸发器除霜方式采用热氟融霜,热氟融霜是利用压缩机排出的具有较高温度的过热制冷剂蒸气,经过油分离器后,进入蒸发器中,将蒸发器暂时当成冷凝器,利用热工质冷凝时所放出的热量,将蒸发器表面的霜层融化。同时蒸发器内原来 积存的制冷剂和润滑油,借助热工质加压或者重力排入融霜排液桶或低压循环桶。热气除霜时,冷凝器的负荷减小,冷凝器的运行也可节省部分电能。

热氟融霜化霜过程

热氟融霜优点:

  • 大大降低制冷系统的化霜能耗,尤其是中大型制冷系统;

  • 能量利用效率高;

  • 化霜时间短;

  • 化霜后库温上升幅度小;

  • 有利于清除冷风机管壁积油,提高冷风机换热效率;

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

冷库选用厚度δ=100mm聚氨酯现场喷涂设计,聚氨酯保温材料设计容重 36±2kg/m³,导热系数≤0.024W/m.k,尺寸稳定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗压强度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等级B2。

聚氨酯喷涂优点:

  1. 适用于大面积、异形物体的绝热处理,成型速度快,生产效率高。

  2. 粘结能力强,能在混凝土、砖石、木材、钢材、沥青、橡胶等表面粘结牢固;

  3. 性能恒定:聚氨酯是惰性材料,与酸和碱都不发生反应,且不是虫类以及啮齿类动物的食物源,可保持材料性质及保温性能恒定;

  4. 抗风性能:抗压强度>300Kpa,抗拉强度>400Kpa,有很强的抗风揭性,且其发泡可钻入墙体缝隙,增加其抗剪性能;

  5. 密封性能:无空腔、无接缝,将建筑外围护结构完全包裹,有效的阻止了风和潮气通过缝隙流动进出建筑物,实现完全密封;

冷库喷涂完工图.jpg

4.2 冷库门

冷库门的确定,冷库门尺寸1600mm×2400mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯电动双开门,聚氨酯容重 40±2kg/m³,防火等级B2, 氯丁橡胶气密封条,耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置,安全锁杆在库内可自由脱开,以防操作人员被误锁在库内。


二、预冷库使用注意事项:

  • 注意保温层防护。进出库时不得用利器或硬质材料触碰保温涂层或保温板,可采取在库门边安装防撞设施的方式,保护保温涂层或保温板。一旦保温层出现老化、破损,应及时维修。

  • 制冷设备维护。室外安装制冷压缩机组需要设置防雨设施,避免设备受雨水侵蚀或电气线路短路,电气控制箱需设置紧急停止按钮,机组电气系统需设置接地设施,以保障制冷设备安全运行。

  • 电线保养和看管。要定期检查电路管线,一旦发现安全隐患,及时应对和排除,防止火灾发生。

  • 注重冷库节能管理。保障适宜的保温层厚度和质量,采用少开库门、安装风幕等方式降低能耗,以节约能源,降低运营成本。

  • 使用高温库进行果蔬仓储保鲜,需要使用化学品进行消毒、杀菌或保鲜等操作时,应从正规渠道购买符合国家标准的产品,且严格按使用说明操作。

  • 多数果蔬采后应尽快预冷。除了甘薯、柑橘等需要愈伤的果蔬外,多数果蔬从采收到预冷之间的时间越短越好,蔬菜最长不宜超过8小时,果品最长不宜超过12小时。有条件的可控制在30分钟以内。

  • 果蔬预冷时如果有包装袋,包装袋要保持开口或是有透气口,避免因快速降温导致果蔬出现结露现象,影响果蔬保鲜效果。

  • 预冷是快速降温过程,不同果蔬对低温的适应性不同,应按照预冷技术规程规定的技术参数和工艺流程进行操作,防止因操作不当,引起果蔬发生冷害、冻害。

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