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临夏康乐330平米香菇保鲜冷库设计工程-万能制冷

来源：  作者：  更新于：2022年12月30日 10时  阅读：0

项目基本信息

冷库类型

保鲜库

储藏货物

香菇

库体外径尺寸

13.6*10*4.2m（分两间）


10.5*8*4.2m

11*10*4.2m（分两间）

库体内径尺寸

13.3*9.7*3.9m


10.2*7.7*3.9m


10.7*9.7*3.9m

库容系数

0.4

库温要求

0~3℃

维护结构

聚氨酯彩钢夹芯冷库板

冷库门

聚氨酯冷库平移门

地址

临夏康乐

库门尺寸

1200*2100mm

入库温度

20℃

出库温度

0℃

降温时间

18h

制冷剂

R22

机组型号

ZB220/30HP

制冷量

55.8KW

功率

17.2KW

预估用电量

68.8KW

末端控制/远程控制

云平台物联网集中控制

化霜方式

热氟融霜

总入库量

100.5T

日入库量

(按总入库量的10%计算)10T

机械负荷

23.5KW

蒸发温度

~-10℃

蒸发方式

冷风机

冷凝方式

风冷冷凝器

一、工程设计

1、临夏康乐330平米香菇保鲜冷库平面设计图


2、相关资料及设计方案初定

2.1室外设计参数

  • 夏季：空调室外计算干球湿度30.5℃，室外计算湿球温度20.2℃

  • 夏季空调日平均：25.8℃

  • 夏季空调日较差：9℃

  • 夏季较热月平均温度：22.2

  • 平均风速：2.2m/s

2.2 室内设计参数

  • 室内温度∶15℃'～35C，相对湿度∶（70%冬季），（85%夏季）


  • 室内较大相对湿度∶日平均不大于 90%（25℃时）


  • 地震地面加速度∶水平加速度不超过 0.2G，垂直加速度不超过 0.1G

  • 电力供应; 额定电压为 380V/220V，电压波动率∶ ±7%，额定频率为 50Hz，频率波动率; ±2%，接地电阻不大于 1 Q。

2.3  各间设计基础参数

设计基础参数

名称

长（m）

宽（m）

高

面积（㎡）

体积m³

货物密度（kg）

容积系数

库容量（kg）

每日入库量（kg）

室内湿度%

室外温度℃

入库温度℃

出库温度℃

降温时间（h）

100T

13.3

9.7

3.9

136

503

500

0.4

100627.8

10062.78

92

32

20

0

18

80T

10.7

9.7

3.9

103

404

500

0.4

80956.2

8095.6

92

32

20

0

18

60T

10.2

7.7

3.9

78

306

500

0.4

61261.2

6126.12

92

32

20

0

18

2.4、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

保鲜冷库.jpg

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用涡旋式压缩机ZB系列100T保鲜库采用涡旋式机组压缩机型号为ZB220、80T保鲜库采用涡旋式机组压缩机型号为ZB150。60T的保鲜库采用ZB130。


所选压缩机组的技术参数

序号

名称

设备型号

主要技术参数描述、技术指标

单位

数量

品牌

100T

涡旋式压缩机

ZB220/30HP

艾默生谷轮，单台冷量55.80KW蒸发温度-10℃

台

1

每库一台

80T

涡旋式压缩机

ZB150/25HP

艾默生谷轮，单台冷量：35.9KW蒸发温度-10℃

台

1

每库一台

60T

涡旋式压缩机

ZB130/20HP

艾默生谷轮，单台冷量：30.2KW蒸发温度-10℃

台

1

每库一台

3.2 其他设备选择

蒸发器选择风机，冷风机外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；蒸发方式选择热敷融霜。

热氟融霜的基本原理是利用压缩机排出的热氟利昂蒸气，对冷风机进行加热除霜。除霜后的氟利昂液体排入排液桶，再加压使排液桶内的氟利昂供入供液管参与制冷。除霜时，排液流向和制冷循环时的方向一致。

热氟融霜优点：

  • 大大降低制冷系统的化霜能耗，尤其是中大型制冷系统；

  • 能量利用效率高；

  • 化霜时间短；

  • 化霜后库温上升幅度小；

  • 有利于清除冷风机管壁积油，提高冷风机换热效率；

热氟融霜.jpg

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

保鲜库库板外墙选用厚度δ=100mm聚氨酯喷涂，彩钢板厚度δ≥0.5mm，聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定，冷库门尺寸1200mm×2100mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置，安全锁杆在库内可自由脱开，以防操作人员被误锁在库内。

门框：采用铝合金型材，并有塑料冷桥，使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计，使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板，整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方，结构简单。

轨道：选用高强度铝合金中型轨道，上导尼龙轮在轨道内行走平稳，采用独特的“浮开沉闭式” 结构，关闭时门体密封条与门框压紧，保证密封性，开启时门体自行上升，密封条离开门框，减少密封条磨损，延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器，使门体在开启时十分轻便。

门樘框：高强度全铝合金门框，并有冷桥设计，可放电热丝。门框整体美观耐用，并设计一槽口，只需将门洞包边折成角尺料，便可将一边插入铝樘槽口内，安装更加简单方便。

5、电器控制系统

5.1 照明

冷库库房内采用冷库用 LED 冷光源照明灯，具有亮度高、密封性好、安全可靠等优点。

5.2 电缆敷设

设备选线按照芯线长期工作温度不超过 65℃，敷设处环境温度不超过 40℃，另加 5-10的余量选择电缆，采用 BVR 型电缆(铜芯电缆)沿库顶线槽或 PVC 管暗敷至用电设备。电气线路穿过建筑物的隔热层时，采取可靠的防火和防止冷桥的措施。

5.3 库温的控制

氟利昂制冷系统库温控制为自动控制，操作人员设定好库房温度后，自动控制房间温度及制冷设备的开停，同时采用精创电气品牌温湿度控制器。

二、香菇冷库贮藏方法介绍

香菇采收注意事项

1、香菇冷库库房消毒

贮藏前先要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，防止后期储藏发生病害。通常是烟熏消毒剂消毒，按5～15克/㎡分布多点燃烧，密闭熏蒸24小时，然后充分通风。

2、香菇冷库贮藏温度、湿度（气体成分）要求

香菇冷库储藏香菇主要分为香菇气调库和香菇保鲜库两种，两种类型的冷库储藏温度和湿度（气体成分）要求不同。具体如下：

  • 香菇气调库温度、湿度及气体成分标准：温度设置在0℃，含氧量应该在1%~2%之间，二氧化碳含量在40%左右，氮气含量在58—59%，湿度：95%--98%；

  • 香菇保鲜库温度、湿度标准：温度设置在0℃--4℃ ，湿度：95%--98%。

3、香菇冷库储藏注意事项

冷库体内堆放的香菇不建议堆满，堆积留空隙，保持湿度，避免菇体失水。稳定的库温和湿度是香菇储藏品质的重要因素。新鲜香菇在常温下可以贮藏2~3天，当香菇表面长白色菌丝、变色、菇盖伞开、老化、裂开，不能使用。

4、香菇冷库安装工程

香菇冷藏库材料运输入场

香菇冷藏库材料入场

香菇冷藏库外景拍摄

香菇冷藏库外景拍摄

香菇冷藏库库门展示

香菇冷藏库库门展示

香菇冷藏库库体安装

香菇冷藏库库体安装

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