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敦煌30平米水果保鲜冷库设计工程-万能制冷

来源：  作者：  更新于：2022年12月22日 11时  阅读：0

敦煌30平米水果保鲜冷库设计工程信息

  1. 冷库尺寸：5*6*3

  2. 冷库类型：保鲜冷库

  3. 冷库温度：0-5℃

  4. 货物存放类型：水果

  5. 冷库门型号：700*1700mm聚氨酯半埋门

  6. 制冷剂：R22

  7. 化霜方式：电化霜

  8. 冷凝方式：风冷冷凝器

  9. 蒸发方式：冷风机

一、工程设计

1、敦煌30平米水果保鲜冷库平面设计图


2、相关资料及设计方案初定

2.1室外设计参数

  • 夏季：空调室外计算干球湿度30.5℃，室外计算湿球温度20.2℃

  • 夏季空调日平均：25.8℃

  • 夏季空调日较差：9℃

  • 夏季热月平均温度：22.2

  • 平均风速：2.2m/s

2.2 室内设计参数

  • 室内温度∶15℃'～35C，相对湿度∶（70%冬季），（85%夏季）


  • 室内大相对湿度∶日平均不大于 90%（25℃时）


  • 地震地面加速度∶水平加速度不超过 0.2G，垂直加速度不超过 0.1G

  • 电力供应; 额定电压为 380V/220V，电压波动率∶ ±7%，额定频率为 50Hz，频率波动率; ±2%，接地电阻不大于 1 Q。

2.3、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

敦煌30平米水果保鲜冷库

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用谷轮压缩机ZB 系列。冷库采用涡旋式压缩机型号为ZB29。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择DD60冷风机，冷风机外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；蒸发方式选择电化霜。

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

保鲜库库体保温选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板，聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定，冷库门尺寸700*1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门框：采用铝合金型材，并有塑料冷桥，使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计，使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板，整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方，结构简单。

轨道：选用高强度铝合金中型轨道，上导尼龙轮在轨道内行走平稳，采用独特的“浮开沉闭式” 结构，关闭时门体密封条与门框压紧，保证密封性，开启时门体自行上升，密封条离开门框，减少密封条磨损，延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器，使门体在开启时十分轻便。

门樘框：高强度全铝合金门框，并有冷桥设计，可放电热丝。门框整体美观耐用，并设计一槽口，只需将门洞包边折成角尺料，便可将一边插入铝樘槽口内，安装更加简单方便。

二、水果冷库保鲜方法介绍

敦煌30平米水果保鲜冷库

1、水果冷库保鲜温度要求

水果冷库贮藏的适宜温度为0-5℃，贮藏期间要保证冷库的温度恒定。如果冷库温度过高，水果的呼吸作用会加强，营养物质流失加快，长时间会导致水果腐烂变质。如果温度过低，水果会产生冷害，影响水果的贮藏品质。

2、水果冷库湿度要求

水果冷库贮藏的适宜湿度为75-90%，贮藏期间控制好冷库的湿度，如果湿度过高，要打开冷库门进行通风换气。如果冷库内的湿度过低，采用地面喷水的形式增加冷库内的湿度。

3、水果贮藏期间注意事项

  • 储藏期间库门要关严实，避免冷库内冷量的流失；

  • 减少不必要的进库次数和冷库内部作业时间，人体和货物的进出、库门的开关都会对库温、湿度造成影响。

  • 定期抽样检查，检查水果是否出现病害、冷害、失水及腐烂等果实，如果出现及时剔除。

  • 冷库制冷的蒸发器要注意经常除霜，以免影响制冷效果。

4、果蔬保鲜库储藏好处

  1. 延长保鲜周期

  2. 提高果蔬经济价值

  3. 有效抑制病虫害的发生

  4. 保持果蔬品质

5、适宜0-5℃保鲜库储藏水果

水果类型

保鲜温度（℃）

相对湿度（%）

贮藏周期

葡萄

0

90-95

2个月

红枣

0-2

90-95

4个月

柑桔

0-1.2

85-90

4个月

苹果

0-2

95-90

3-6个月

李子

0

90

2-3个月

三、水果冷库保鲜资讯相关推荐

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