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敦煌30平米水果保鲜冷库设计工程-万能制冷

来源:  作者:  更新于:2022年12月22日 11时  阅读:0

敦煌30平米水果保鲜冷库设计工程信息

冷库尺寸

5*6*3

冷库类型

保鲜冷库

冷库温度

0-5℃

货物存放类型

水果

冷库门型号

聚氨酯半埋门

冷库门尺寸

700*1700

日入库量(按照总入库量的10%计算)/T

3.72

蒸发方式

冷风机

制冷剂

R22

冷凝方式

风冷冷凝器

化霜方式

电化霜

密度(kg/m³)

300

一、工程设计

1、敦煌30平米水果保鲜冷库平面设计图


2、相关资料及设计方案初定

2.1室外设计参数

  • 夏季:空调室外计算干球湿度30.5℃,室外计算湿球温度20.2℃

  • 夏季空调日平均:25.8℃

  • 夏季空调日较差:9℃

  • 夏季最热月平均温度:22.2

  • 平均风速:2.2m/s

2.2 室内设计参数

  • 室内温度∶15℃'~35C,相对湿度∶(70%冬季),(85%夏季)


  • 室内最大相对湿度∶日平均不大于 90%(25℃时)


  • 地震地面加速度∶水平加速度不超过 0.2G,垂直加速度不超过 0.1G

  • 电力供应; 额定电压为 380V/220V,电压波动率∶ ±7%,额定频率为 50Hz,频率波动率; ±2%,接地电阻不大于 1 Q。

2.3、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

香蕉冷库工程图片

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案,制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用谷轮压缩机ZB 系列。冷库采用涡旋式压缩机型号为ZB29。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择DD60冷风机,冷风机外壳采用优质钢板,磷化静电喷涂工艺,耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管,错排式布局设计。利用机械涨管工艺,使铜管与翅片紧密结合,换热效果更好;蒸发方式选择电化霜。

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

保鲜库库体保温选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板,聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³,导热系数≤0.024W/m.k,尺寸稳定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗压强度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定,冷库门尺寸700*1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m³,防火等级B2, 氯丁橡胶气密封条,耐低温及高温。

门框:采用铝合金型材,并有塑料冷桥,使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计,使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板,整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方,结构简单。

轨道:选用高强度铝合金中型轨道,上导尼龙轮在轨道内行走平稳,采用独特的“浮开沉闭式” 结构,关闭时门体密封条与门框压紧,保证密封性,开启时门体自行上升,密封条离开门框,减少密封条磨损,延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器,使门体在开启时十分轻便。

门樘框:高强度全铝合金门框,并有冷桥设计,可放电热丝。门框整体美观耐用,并设计一槽口,只需将门洞包边折成角尺料,便可将一边插入铝樘槽口内,安装更加简单方便。


二、水果冷库保鲜方法介绍

水果冷库111.jpg

1、水果冷库保鲜温度要求

水果冷库贮藏的适宜温度为0-5℃,贮藏期间要保证冷库的温度恒定。如果冷库温度过高,水果的呼吸作用会加强,营养物质流失加快,长时间会导致水果腐烂变质。如果温度过低,水果会产生冷害,影响水果的贮藏品质。

2、水果冷库湿度要求

水果冷库贮藏的适宜湿度为75-90%,贮藏期间控制好冷库的湿度,如果湿度过高,要打开冷库门进行通风换气。如果冷库内的湿度过低,采用地面喷水的形式增加冷库内的湿度。

3、水果贮藏期间注意事项

  • 储藏期间库门要关严实,避免冷库内冷量的流失;

  • 减少不必要的进库次数和冷库内部作业时间,人体和货物的进出、库门的开关都会对库温、湿度造成影响。

  • 定期抽样检查,检查水果是否出现病害、冷害、失水及腐烂等果实,如果出现及时剔除。

  • 冷库制冷的蒸发器要注意经常除霜,以免影响制冷效果。

4、果蔬保鲜库储藏好处

  1. 延长保鲜周期

  2. 提高果蔬经济价值

  3. 有效抑制病虫害的发生

  4. 保持果蔬品质

5、适宜0-5℃保鲜库储藏水果

水果类型

保鲜温度(℃)

相对湿度(%)

贮藏周期

葡萄

0

90-95

2个月

红枣

0-2

90-95

4个月

柑桔

0-1.2

85-90

4个月

苹果

0-2

95-90

3-6个月

李子

0

90

2-3个月


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