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永昌616平米土豆保鲜冷库设计工程-万能制冷

来源:  作者:  更新于:2022年12月27日 09时  阅读:0

项目基本信息

冷库类型

货物名称

冷库一

冷库



外尺寸/m

内尺寸/m

外尺寸/m

内尺寸/m

保鲜库

土豆

24*14*5.5

23.8*13.8*5.3

10.4*27*5.5

10.2*26.8*5.3

单间冷库体积/m³

单间冷库面积/㎡

间数

预估日用电量/kw

单间日入库量(按总入库量的10%计算)/T

单间总入库量/T

1848

336

5

440

26

261

1544.4

280.8

2


21.7

217

冷库地址

降温时间/h

蒸发温度/℃

蒸发方式

冷凝方式

化霜方式

永昌

24

-10

冷风机

蒸发式冷凝器

水冲霜

机组型号

库温/℃

功率/kw

制冷剂

系数

密度(kg/m³)

RC2-300B*2

~-5~+5

110

R22

0.5

300

一、工程设计

1、永昌616平米土豆保鲜冷库平面设计图


2、相关资料及设计方案初定

2.1室外设计参数

  • 夏季:空调室外计算干球湿度30.5℃,室外计算湿球温度20.2℃

  • 夏季空调日平均:25.8℃

  • 夏季空调日较差:9℃

  • 夏季最热月平均温度:22.2

  • 平均风速:2.2m/s

2.2 室内设计参数

  • 室内温度∶15℃'~35C,相对湿度∶(70%冬季),(85%夏季)


  • 室内最大相对湿度∶日平均不大于 90%(25℃时)


  • 地震地面加速度∶水平加速度不超过 0.2G,垂直加速度不超过 0.1G

  • 电力供应; 额定电压为 380V/220V,电压波动率∶ ±7%,额定频率为 50Hz,频率波动率; ±2%,接地电阻不大于 1 Q。

2.3  各间设计基础参数

设计基础参数

名称

长(m)

宽(m)

面积(㎡)

体积m³

货物密度(kg)

容积系数

库容量(kg)

每日入库量(kg)

入库温度℃

出库温度℃

降温时间(h)

冷库1

10.4

27

5.5

280.8

1544.4

300

0.5

231660

23166

25

0

24

冷库2

14

24

5.5

336

1848

300

0.5

277200

27720

25

0

24

2.4、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

香蕉冷库工程图片

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案,制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用汉钟压缩机RC系列。冷库采用汉钟螺杆式压缩机型号为RC-300B。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择风机,冷风机外壳采用优质钢板,磷化静电喷涂工艺,耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管,错排式布局设计。利用机械涨管工艺,使铜管与翅片紧密结合,换热效果更好;蒸发方式选择水冲霜。

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

保鲜库库体保温选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板,聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³,导热系数≤0.024W/m.k,尺寸稳定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗压强度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定,冷库门尺寸2100mm×2600mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m³,防火等级B2, 氯丁橡胶气密封条,耐低温及高温。

门框:采用铝合金型材,并有塑料冷桥,使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计,使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板,整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方,结构简单。

轨道:选用高强度铝合金中型轨道,上导尼龙轮在轨道内行走平稳,采用独特的“浮开沉闭式” 结构,关闭时门体密封条与门框压紧,保证密封性,开启时门体自行上升,密封条离开门框,减少密封条磨损,延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器,使门体在开启时十分轻便。

门樘框:高强度全铝合金门框,并有冷桥设计,可放电热丝。门框整体美观耐用,并设计一槽口,只需将门洞包边折成角尺料,便可将一边插入铝樘槽口内,安装更加简单方便。

二、土豆(马铃薯)冷库介绍

土豆冷库贮藏.jpg

1、土豆冷库贮藏优势

冷库存放可降低土豆的果体温度,抑制土豆旺盛的呼吸和蒸腾作用,减少营养物质消耗、变色、变老等情况,达到后续冷链运输及销售需求。

土豆(马铃薯)采收仍然保留旺盛的呼吸和蒸腾作用,常温状态下土豆受外界的气温、湿度影响大。气温超过11℃时薯块呼吸作用加强,易发生腐烂。土豆放冷库储藏可抑制土豆采挖后的呼吸作用和蒸腾作用,同时抑制土豆微生物、病菌的生长繁殖。出库后的土豆的鲜度、营养价值及风味和入库前没有明显的差异。

2、土豆预冷库贮藏参数

用途

贮藏温度℃

相对湿度%

市场需要的新鲜土豆

4-7

90-95

用于加工处理的土豆

7-9

90-95

种子土豆

0-3

90-95

3、土豆保鲜冷库贮藏参数

冷库类型

贮藏温度

相对湿度

贮藏周期

保鲜冷库

3-5

90-95

-

鲜食土豆适宜储藏温度为3℃-5℃,在此范围内薯块呼吸微弱, 皮孔关闭, 各种菌类不易发展, 块茎不发芽。温度偏低不利于土豆的储藏,0℃条件下土豆内部的淀粉水解酶的活性增高,使淀粉水解为糖的速度加快,呼吸作用增强。鲜食土豆相对湿度应保持在 80%~90%, 如果高于此湿度, 薯块容易腐烂并提早发芽。湿度太低, 薯块 易失水失重并变软、皱缩, 失去食用和种用价值。

4、土豆贮藏期间注意事项

  • 储藏期间库门要关严实,避免冷库内冷量的流失;

  • 减少不必要的进库次数和冷库内部作业时间,人体和货物的进出、库门的开关都会对库温、湿度造成影响。

  • 定期抽样检查,检查土豆是否出现病害、冷害、失水及腐烂等果实,如果出现及时剔除。

  • 冷库制冷的蒸发器要注意经常除霜,以免影响制冷效果。

5、蔬菜保鲜冷库安装案例图

西蓝花贮藏.jpg

西蓝花冷库▲

花菜冷库.jpg

花菜冷库▲

土豆冷库.jpg

土豆冷库▲

冷库货物存放图.jpg

西红柿冷库▲

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