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甘肃省20.3平米粉条冷库设计工程-万能制冷

来源：  作者：  更新于：2022年12月30日 09时  阅读：0

项目基本信息

冷库名称

粉条冷库

库温要求

（~0~-10℃）

库体外形尺寸

5.8m*3.5m*2.8m

库间数量

1

冷库面积

20.3㎡

库内净容积

56.8m³

维护结构

聚氨酯彩钢夹芯冷库板

冷库门

聚氨酯冷库半埋门

货物种类

粉条

蒸发方式

冷风机

进货温度

20℃

出货温度

（-10℃）

降温时间

8h

机械负荷

11.11KW

工况

（7/35）

制冷剂

R22

机组型号

ZB38/5HP

制冷量

10.10KW

总入库量

5.7T

每日入库量

10%

功率

3.8KW

库容系数

0.4

预估用电量

15.2KW

货物密度

300（kg/m³）

远程控制

云平台物联网集中控制

化霜方式

热氟融霜

一、工程设计

1、甘肃省20.3平米粉条冷库平面设计图


2、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

  • 用户需求

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生涡旋式压缩机。整套冷库采用一套压缩机组，低温库压缩机型号为：ZB38。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择DD80系列冷风机，冷风机外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；蒸发方式选择热氟融霜。

热氟融霜的基本原理是利用压缩机排出的热氟利昂蒸气，对冷风机进行加热除霜。除霜后的氟利昂液体排入排液桶，再加压使排液桶内的氟利昂供入供液管参与制冷。除霜时，排液流向和制冷循环时的方向一致。

热氟融霜优点：

  • 大大降低制冷系统的化霜能耗，尤其是中大型制冷系统；

  • 能量利用效率高；

  • 化霜时间短；

  • 化霜后库温上升幅度小；

  • 有利于清除冷风机管壁积油，提高冷风机换热效率；

热氟融霜.jpg

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

保鲜库库体保温选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板，聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定，冷库门尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置，安全锁杆在库内可自由脱开，以防操作人员被误锁在库内。

门框：采用铝合金型材，并有塑料冷桥，使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计，使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板，整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方，结构简单。

轨道：选用高强度铝合金中型轨道，上导尼龙轮在轨道内行走平稳，采用独特的“浮开沉闭式” 结构，关闭时门体密封条与门框压紧，保证密封性，开启时门体自行上升，密封条离开门框，减少密封条磨损，延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器，使门体在开启时十分轻便。

门樘框：高强度全铝合金门框，并有冷桥设计，可放电热丝。门框整体美观耐用，并设计一槽口，只需将门洞包边折成角尺料，便可将一边插入铝樘槽口内，安装更加简单方便。

5、电器控制系统

5.1 照明

冷库库房内采用冷库用 LED 冷光源照明灯，具有亮度高、密封性好、安全可靠等优点。

5.2 电缆敷设

设备选线按照芯线长期工作温度不超过 65℃，敷设处环境温度不超过 40℃，另加 5-10的余量选择电缆，采用 BVR 型电缆(铜芯电缆)沿库顶线槽或 PVC 管暗敷至用电设备。电气线路穿过建筑物的隔热层时，采取可靠的防火和防止冷桥的措施。

5.3 库温的控制

氟利昂制冷系统库温控制为自动控制，操作人员设定好库房温度后，自动控制房间温度及制冷设备的开停，同时采用精创电气品牌温湿度控制器。

二、粉条冷库贮藏方法介绍

粉条冷库.jpg

1. 粉条在冷库储藏的优势

粉条放在冷库储藏不仅可以杀菌防腐，还可以保持粉条色泽鲜亮，耐煮，韧性好，口感更好，用冷库储藏粉条是目前比较好的一种储藏方式。

2. 粉条冷库风机冷冻步骤

1. 热粉入库后温度调至5到0度降温3-5小时；

2. 温度调至0到--2.5度降温3-5小时；

3. 温度调至-2.5到--5度降温3-5小时；

4. 温度调至-5到--10度降温5-10小时。

3. 粉条冷库储藏温湿度

粉条冷库储藏的适宜温度为-5℃~-8℃，相对湿度保持在85%~90%之间为宜。

4. 粉条冷库储藏注意事项

  • 粉条入库前，必须对地面、货架、塑料箱等要进行消毒处理，这样可以大大减少病原菌的基数。

  • 封条生产出的成品先放在冷库内预冷，预冷方式可采用强风预冷或直接入冷库的方式，预冷速度越快，储藏的效果就越好。

  • 粉条冷库内的制冷蒸发系统建议铝排管的，因为吊顶式冷风机，风量大，降温快，会导致粉条出现失水，断裂的现象。

  • 冷库门要关闭严密，同时减少进库次数和在库时间，当货物、人物进出时会不断的释放能量，是热负荷增加，导致冷库温、湿度波动。

5、粉条冷库安装案例图

粉条2.jpg


粉条冷库.jpg


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