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兰州和平114平米百合恒温冷藏库设计工程-万能制冷

来源：  作者：  更新于：2023年01月05日 11时  阅读：0

项目基本信息

冷库类型

恒温库/冷藏库

储藏货物

百合

恒温库库体外径尺寸

13*8.25*5.4m

库体内径尺寸

库体内径尺寸

单间冷库面积

107.3㎡

库体容积

579.2

冷藏库库体外径尺寸

13*8.25*5.4m

库体内径尺寸

库体内径尺寸

单间冷库面积

107.3㎡

库体容积

579.2

库容系数

0.4

库温要求

0~-5℃/-10~-18℃

维护结构

聚氨酯喷涂

冷库门

聚氨酯冷库平移门

地址

兰州和平

库门尺寸

1500*2400mm

入库温度

25℃/-10℃

出库温度

（0℃/-18℃）

降温时间

18h

制冷剂

R22

蒸发方式

冷风机/铝排管

冷凝方式

风冷冷凝器

一、工程设计

1、兰州和平114平米百合恒温冷藏库平面设计图

2、相关资料及设计方案初定

2.1室外设计参数

  • 夏季：空调室外计算干球湿度30.5℃，室外计算湿球温度20.2℃

  • 夏季空调日平均：25.8℃

  • 夏季空调日较差：9℃

  • 夏季较热月平均温度：22.2

  • 平均风速：2.2m/s

2.2 室内设计参数

  • 室内温度∶15℃'～35C，相对湿度∶（70%冬季），（85%夏季）


  • 室内较大相对湿度∶日平均不大于 90%（25℃时）


  • 地震地面加速度∶水平加速度不超过 0.2G，垂直加速度不超过 0.1G

  • 电力供应; 额定电压为 380V/220V，电压波动率∶ ±7%，额定频率为 50Hz，频率波动率; ±2%，接地电阻不大于 1 Q。

2.3、设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

1111.jpg

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮压缩机ZB系列。冷库采用压缩机型号为ZB21,冷藏库压缩机为ZB26。

 艾默生缩机组能效高，具有高的制冷量和较低的能耗，艾默生压缩机配备高效率工作阀片，较小的死点间隙及高效率、大容量电机。  艾默生压缩机组振动小、噪音低，该机组坚固耐用，艾默生压缩机整体采用阀板设计并配置了耐冲击弹簧钢阀片及压缩机电子保护装置。艾默生压缩机组空间要求小，高度极低、吸排气阀位于压缩机外廓线内。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择风机，冷风机外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；

蒸发器选择铝排管，铝排管主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中，是各类食品冷冻、冷藏库理想的蒸发器。铝排管具有以下特点：

  • 导热能力好：铝合金具有优良的导热能力，制冷剂的蒸发温度和铝排外表面温差会减小，蒸发温度会增高，压缩机的能效比增加，能耗减少。

  • 结构特殊：铝合金翼片管的翼片与铝管平行，形成片状形状，成型的铝排将片状翼片管平行固定，组成了若干个平行通道，制冷系统工作时冷空气在通道内形成烟道效应，被加速下沉，对流加快，所以降温速度快，达到设定温度时压缩机停止运转，节省大量电能;

  • 设置好，效率高：铝排的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，一可以使单位面积的换热能力比使用壁排效率更高更节能，二它有一定的蓄冷效果，压缩机工作时的频繁启动率降低，节省一定的电能消耗。

  • 重量轻：安装方便：铝排的重量与蒸发器面积比，是Ф38钢管六分之一左右，安装方便能节省大量结构投资，同时节省了生产结构部分的能源消耗;

  • 制冷剂用量少：铝排使用的翼片管是外翼片内螺纹结构，制冷剂的充注量会大大减少，能节省制冷剂费用，同时节省了制冷剂生产时的能源消耗。

蒸发方式选择热敷融霜。热氟融霜的基本原理是利用压缩机排出的热氟利昂蒸气，对冷风机进行加热除霜。除霜后的氟利昂液体排入排液桶，再加压使排液桶内的氟利昂供入供液管参与制冷。除霜时，排液流向和制冷循环时的方向一致。

热氟融霜优点：

  • 大大降低制冷系统的化霜能耗，尤其是中大型制冷系统；

  • 能量利用效率高；

  • 化霜时间短；

  • 化霜后库温上升幅度小；

  • 有利于清除冷风机管壁积油，提高冷风机换热效率；

热氟融霜.jpg

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

两间冷库库板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库喷涂设计，聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定，冷库门尺寸1500mm×2400mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门框：采用铝合金型材，并有塑料冷桥，使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计，使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板，整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方，结构简单。

轨道：选用高强度铝合金中型轨道，上导尼龙轮在轨道内行走平稳，采用独特的“浮开沉闭式” 结构，关闭时门体密封条与门框压紧，保证密封性，开启时门体自行上升，密封条离开门框，减少密封条磨损，延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器，使门体在开启时十分轻便。

门樘框：高强度全铝合金门框，并有冷桥设计，可放电热丝。门框整体美观耐用，并设计一槽口，只需将门洞包边折成角尺料，便可将一边插入铝樘槽口内，安装更加简单方便。

二、百合冷库贮藏方法介绍

百合贮藏.jpg

1、百合冷库温度要求

适合兰州百合冷库贮藏的温度为-3℃，温度波动值不允许超过±1℃。温度偏低会造成冻害，偏高则易导致百合流失水分和营养成分，影响贮藏品质；

2、百合冷库湿度要求

冷库的湿度建议控制在70%~80%，适宜的湿度可以抑制兰州百合采后旺盛的呼吸作用及蒸腾作用，保持其鲜度。若库内湿度不足建议进行补湿操作，可采用加湿器等设备。

3、贮藏期间注意事项

  • 储藏期间库门要关严实，避免冷库内冷量的流失；

  • 减少不必要的进库次数和冷库内部作业时间，人体和货物的进出、库门的开关都会对库温、湿度造成影响。

  • 定期抽样检查，检查莴苣是否出现病害、冷害、失水及腐烂等情况，每隔2d~3d对百合随机抽检一次，检查百合鳞茎的冻结、腐烂等情况，并做好相关记录。

  • 贮藏3周左右，要对底层和顶层周转筐对调位置，以改善通风和湿度条件；

  • 百合贮藏期间，每周用臭氧发生器对每个冷库进行臭氧杀菌处理。臭氧消毒浓度20mg/m，消毒时间60min。

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