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甘肃定西市300平米保鲜冷库安装工程-万能制冷

来源：  作者：  更新于：2023年03月31日 02时  阅读：0

一、甘肃定西市300平米保鲜冷库设计建造方案基础信息

甘肃定西市300平米保鲜冷库基本信息概括

地址：甘肃定西

冷库名称：蔬菜保鲜库

冷库尺寸：30*10*7.5

冷库门：3200*4000

蒸发温度：-10

蒸发方式：冷风机

冷库温度：0-5℃

降温时间：24h

冷凝方式：风冷式冷凝器

机组型号：ZB190

系数：0.55

化霜方式：热氟融霜

二、工程概况： 

甘肃定西市300平米保鲜冷库设计案例图

二、工程内容：

工程内容包括下列各项：

1、制冷工艺安装工程；

2、电气及自控系统安装工程；

3、系统调试交工

三、施工中采用的规范及技术标准：

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

四、施工力量的准备工作：

本项目工程量大，技术复杂。需与其它专业交叉施工。为加强管理，保证工程质量与工期，公司将派技术门类齐全的项目经理部负责本工程，现场进行管理和统一指挥，库体、制冷、电气各个专业的技术人员各负其责。另外设立专职安全员、质检员、材料员，做好现场管理工作。

五、蔬菜预冷库设备配置说明

 制冷压缩机

5.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生涡旋式压缩机。

1. 制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮ZB系列。

2. 整套冷库采用一套艾默生谷轮压缩机组，保鲜库压缩机型号为ZB190。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制，整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用涡旋压缩机多机头形式，压缩机内部具有33%、66%、100%能调，根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调，对于冷库大大的降低耗电。

艾默生压缩机组

压缩机安装注意事项

1、压缩机应采纳承重能力大于机组重量的起重设备进行吊运，吊运速度、加速度应限制在许可的范围之内。

2、尽量把压缩机安装在凉快、干净、通风优良的地方，确保压缩机吸入的空气洁净及水分含量小。

3、压缩机吸入的空气不同意含有可燃气体及腐蚀性气体，以免可能引起爆炸或内部锈蚀。

4、风冷型机器好应有排风扇或导风管将热风导出室外，避免热风循环到进风口。

5、压缩机污水、废油的排放应遵守当地环保部门的规定。

6、本机器使用为三相交流电源380V、50Hz，引导压缩机的供电线必须与其功率匹配并安装空气开关、熔断丝等安全装置，为保证电器设备的可靠安全，必须可靠接地。

蔬菜冷库安装案例图


定西土豆冷库


六.土豆在冷库的储藏方法

6.1采收

为了更好的储藏土豆，采收土豆要选择适宜的天气采收，最好是人工采收，避免机械损伤，影响后期的储藏。

6.2筛选分级

土豆按品质大小进行分级，同时剔有病虫害的土豆，选择大小适中（一般为中等的）、无伤、无病的优良土豆进行贮藏。

6.3预冷

预冷可以散去“田间热”，抑制土豆的呼吸作用。预冷方式可以采用自然预冷和预冷库预冷两种。冷库预冷库预冷时间不超过12小时，等到温度达到5℃时停止预冷。预冷时间安排在采后12小时内进行。

6.4包装要求

材料选择清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味。

6.5堆垛方式

有效空间的贮藏密度:小于250 公斤/立方米;每天的人库量控制应在库容量的10%-15%;货垛排列方式、走向及间隙与库内空气环流方向一致;人库降温阶段,冷却风速控制在1~2米/秒;

产品堆放的总要求是“三离一隙”。“三离”指的是离墙、离地面、离天花板。“一隙”是指垛与垛之间及垛内要留有一定的空隙。

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