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甘肃嘉峪关30平米冷藏冷冻库设计方案-万能制冷

来源：  作者：  更新于：2023年03月22日 02时  阅读：0

一、甘肃嘉峪关30平米冷藏冷冻库设计建造方案基础信息

冷库地址：嘉峪关

冷库尺寸：6*3.3*2.7/3.7*3.2*2.7

冷库类型：冷藏库冷冻库

库温：-18℃

蒸发温度：-28℃

货物存放名称：肉类

蒸发方式：冷风机

冷凝方式：风冷冷凝器

制冷剂：R22

冷库门型号：聚氨酯半埋门

冷库门尺寸：700*1700

化霜方式：热氟融霜

二、甘肃嘉峪关30平米冷藏冷冻库设计方案详情

1.甘肃嘉峪关30平米冷藏冷冻库平面图

2.甘肃嘉峪关30平米冷藏冷冻库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程；

  • 电气及自控系统安装工程；

  • 系统调试交工 。

3.甘肃嘉峪关30平米冷藏冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

4.甘肃嘉峪关30平米冷藏冷冻库主要设备配置说明

4.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生涡旋式压缩机。

1. 制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮ZB系列。

2. 整套冷库采用一套艾默生谷轮压缩机组，保鲜库压缩机型号为ZB21、ZB38。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制，整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用涡旋压缩机多机头形式，压缩机内部具有33%、66%、100%能调，根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调，对于冷库大大的降低耗电。

艾默生压缩机组

4.2 库体设计

冷库库板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板设计，聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

冷库门的确定，冷库门尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置，安全锁杆在库内可自由脱开，以防操作人员被误锁在库内。

4.3 蒸发器的选择

蒸发器选择D系列冷风机

  • D系列冷风机是一种配套于氟利昂制冷机组使用的库内冷却降温设备，按使用温度来区分：分为DL、DD、DJ三种系列，可分别适用于不同的库温。

  • DL型冷风机主要适用于0°C左右的保鲜库；

  • DD型冷风机主要适用于-18°C的冷藏库；

  • DJ型冷风机主要适用于-25°C以下的速冻库。

产品特点

  • 专为保险、冷冻、冷藏而设计。外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观；

  • 盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；

三、冷藏库冷冻库介绍

鸡鸭肉冷藏库

1. 冷藏库的优点

肉类是人们日常生活中不可缺少的食物，但肉类在常温下，特别是高温下很容易变质发臭，利用冷藏库来储存肉类才能有效的保持和延长肉类的口感和鲜度。

肉类冷藏库建造温度一般在-18度才可以保证肉的新鲜，防止肉里脂肪氧化和细菌的繁殖。肉类冷藏库可以用来储藏牛羊肉、海鲜、猪肉、禽类等，不同品种的肉类储藏的温湿度也会有所不同。

2. 冷藏库的原理

肉类冷藏库在零下10度左右肉中的水分就结成冰，构成细菌不能成长发育的环境。但当肉被冻结康复时，因为温度升高和肉汁渗出，细菌又开始成长繁衍，冷藏库的温度一定要保持稳定，直到食用或加工时停止，不然就不能确保肉的质量。

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