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甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库设计案例-万能制冷

来源:  作者:  更新于:2023年03月18日 02时  阅读:0

一、甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库设计建造方案基础信息

1. 冷库基本信息概括

1. 冷库规格:20*18*5。冷库间数:3间 ;

2. 库体保温材料:保鲜库库体为六面体聚氨酯冷库板。

3. 冷库门规格:2600*2800mm

4. 制冷机组:汉钟rc系列精机

5. 散热器:风冷冷凝器

6. 蒸发器:冷风机

7. 化霜方式:热氟融霜

8. 每日入库量:10%

9. 冷加工时间:18h

10.货物存放种类:土豆

11.冷库设计温度:0-5℃

二、甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库设计方案详情

1.甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库设计平面图

甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库设计平面图

2.甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

3.甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

4.甘肃张掖山丹土豆保鲜冷库主要设备配置说明

4.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案,制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用汉钟螺杆压缩机;

1. 制冷压缩机品牌选用汉钟精机螺杆压缩机RC系列。

2. 整套冷库采用一套汉钟螺杆双并联压缩机组,预冷库压缩机型号为RC2-230B。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制,整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用螺杆压缩机多机头形式,压缩机内部具有33%、66%、100%能调,根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调,对于冷库大大的降低耗电。

4.2 库体设计

预冷库库板选用厚度δ=100mm聚氨酯现场发泡设计。聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³,导热系数≤0.024W/m.k,尺寸稳定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗压强度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等级B2。


地面保温采用四层单层厚度δ=50mm 高密度挤塑板(XPS)分错铺设,地面保温层总厚度≥150mm,挤塑板容重27± 2kg/m³。挤塑板优点是:具有较好的保温隔热性能,极高的抗压强度,良好的尺寸稳定性,较低的吸水性。挤塑聚苯乙烯泡沫板性能指标。

挤塑板


冷库门的确定,冷库门尺寸2600mm×2800mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m³,防火等级B2, 氯丁橡胶气密封条,耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置,安全锁杆在库内可自由脱开,以防操作人员被误锁在库内。


门框:采用铝合金型材,并有塑料冷桥,使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计,使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板,整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方,结构简单。

轨道:选用高强度铝合金中型轨道,上导尼龙轮在轨道内行走平稳,采用独特的“浮开沉闭式” 结构,关闭时门体密封条与门框压紧,保证密封性,开启时门体自行上升,密封条离开门框,减少密封条磨损,延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器,使门体在开启时十分轻便。

门樘框:高强度全铝合金门框,并有冷桥设计,可放电热丝。门框整体美观耐用,并设计一槽口,只需将门洞包边折成角尺料,便可将一边插入铝樘槽口内,安装更加简单方便。

4.3 电气系统节能设计

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。本项目采用PLC自动控制系统、远程控制系统进行控制。通过对预先编写好的程序,对制冷系统全面控制,根据负荷情况,控制压缩机的能调和起闭数量,避免大马拉小车的情况出现,浪费能耗;

程序可根据负荷机组自动能量调节,压缩机逐台加载,高效节能。在互联网云平台的支持下,我们可使用远程监控系统对冷库进行精准控制,冷库数据实时传输到相关人员手机上。


土豆保鲜库贮藏优势

影响土豆储藏的主要因素是土豆呼吸作用、蒸腾作用。目前较为先进的方法是放在冷库储藏土豆,冷库低温环境、湿度环境及气体成分(土豆气调库)可以抑制土豆采挖后的呼吸作用和蒸腾作用,同时抑制土豆微生物、病菌的生长繁殖。据有关研究发现,冷库储藏的土豆,可较好的保持土豆的鲜度、营养价值及风味。因此土豆是可以放在冷库储藏的。

冷库储藏土豆的好处在于:适宜的低温和湿度环境可以抑制苹果的呼吸作用和蒸腾作用。根据万能制冷苹果冷库建造经验:入库前的土豆和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。

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