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兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程-万能制冷

来源:  作者:  更新于:2023年04月27日 02时  阅读:0

一.兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程基础信息

兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程基本信息概括

地址:兰州市

冷库名称:蔬菜保鲜冷库

冷库尺寸:15.5*8.2*5

冷库门:1400*2400聚氨酯平移门

制冷剂:R22

蒸发方式:冷风机

冷库温度:0-5℃

降温时间:18h

冷凝方式:风冷式冷凝器

机组型号:ZB130

维护结构:聚氨酯冷库板

化霜方式:热氟融霜

二.兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程方案详情

1.兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程平面图

2.兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程施工项目

  • 制冷工艺安装工程

  • 电气及自控系统安装工程

  • 系统调试交工

3.兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

4.兰州市127平米蔬菜保鲜冷库安装工程主要设备配置说明

4.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案,制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮压缩机。

1. 制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮ZB系列。

2. 整套冷库采用一套汉钟压缩机组,保鲜库压缩机型号为ZB130。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制,整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用涡旋压缩机多机头形式,压缩机内部具有33%、66%、100%能调,根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调,对于冷库大大的降低耗电。

兰州蔬菜保鲜库安装

4.2 库体设计

保鲜库体为五面体冷库,冷冻库采用100mm的聚氨酯冷库板,密度≥38kg、彩钢厚度0.326。地面采用挤塑板,上层水泥。挤塑板具有优良的保温隔热性,卓越的高强度抗压性,优质的憎水、防潮性,质地轻、使用方便,稳定性、防腐性好等特点。

4.3 电气系统节能设计

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。本项目采用PLC自动控制系统、远程控制系统进行控制。通过对预先编写好的程序,对制冷系统全面控制,根据负荷情况,控制压缩机的能调和起闭数量,避免大马拉小车的情况出现,浪费能耗;

程序可根据负荷机组自动能量调节,压缩机逐台加载,高效节能。在互联网云平台的支持下,我们可使用远程监控系统对冷库进行精准控制,冷库数据实时传输到相关人员手机上。

蔬菜保鲜库温度控制在多少度合适呢?

兰州蔬菜保鲜库安装

蔬菜保鲜库的温度一般设置为0-5℃,大多数蔬菜的贮藏温度也在0-5℃之间,不同的蔬菜有不一样的适宜贮藏温度,具体还要看贮藏蔬菜的种类;

多数的根圣、叶采尖疏菜适宜储藏于接近冰点的温度;原产于温带、寒带的多数蔬菜要求的储藏温度为0℃左右,如菜花、芹菜等;原产于热带和亚热带的蔬菜多数温度要求高于0℃,黄瓜为12~13℃,青椒为9~12℃等。

如果储藏温度高于最适温度,将会加快后熟衰老过程,缩短储藏期;如果储藏温度低于最适温度,将导致冷害和冻害害的发生。储藏的温度因品种不同而异。

贮藏温度在0-5℃的蔬菜

胡萝卜、红萝卜、白萝卜、茴香、青葱、蘑菇、甜玉米、马铃薯、绿甘蓝、白甘蓝、花椰菜、芹菜、莴笋、莴苣、大白菜、豌豆、蚕豆、四季豆、干豆、甜菜头;

贮藏温度在5℃以上的蔬菜

黄瓜、甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜、绿番茄、红番茄、茄子、青椒;

果蔬冷库贮藏管理要求

  • 定期检测果蔬的贮藏情况,如外观,失水率,腐烂率的检测;

  • 严格控制好冷库的温湿度,要随时调整果蔬库的储藏参数,适应冷库内果蔬储藏的参数变化;

  • 果蔬在贮藏期间回释放一些气体,在使用过程中要经常通风换气,一般选择在气温较低的早晨进行;

  • 贮藏的果蔬在冷库内码放注意留有一定空间进行通风,每天的出库入库数量控制在库容量的20%以内,避免库温波动过大;

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