沙果在冷库中预冷时注意事项及方法 
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沙果在冷库中预冷时注意事项及方法

来源:  作者:  更新于:2024年02月19日 03时  阅读:0

沙果,蔷薇科苹果属的小乔木。沙果的树冠为圆形;叶片为卵形或椭圆形,叶片的边缘有极细的锯齿;伞形总状花序,生在短枝的顶端,花蕾时粉红色,开后色褪为白而带红晕;果实为扁圆形,黄或红色;花期5月,果期7—8月。 其肉质疏松,味甜酸而芳香不耐贮;稍贮后肉质即沙化,故名沙果。

沙果冷库

沙果原产中国西北甘肃、新疆等地, 是中国的特有树种,普遍分布于中国黄河流域和东北、河北、内蒙古东部一带的海拔50—1300米的地区,喜光,耐寒,耐干旱,亦耐水湿及盐碱,适生范围广,对土壤肥力要求不严,在土壤排水良好的坡地生长尤佳,根系强健,萌性强,生长旺盛,抗逆性强。 人们用蘖法和压条法繁殖沙果。

沙果具有祛风湿,止咳平喘之功效,常用于风湿痹痛,咳嗽气喘,胸膜炎。《云南中草药》和《全国中草药汇编》中有关于其功效的记载。 沙果树树冠圆大,树姿张开,树势强健,花繁果密,是北方城市园林置景、庭院观赏景观树中的上好果树,具有很高的观赏价值。沙果古称奈子、林橘,古时海棠统称为“奈”,故沙果也是海棠的一种,沙果花的花语为游子思乡、离愁别绪。

栽培技术

地块选择

交通方便,有灌溉条件。

建在平缓坡、土层深厚、土壤较肥沃,轻微盐碱地。

背风向阳的地块(不能建在次风岗处)。

根据果园面积大小合理规划,做到林(防风林)、果、渠、路配套。

果园面积:因地势而确定面积不限。

苗木选择

苗木高在80-120厘米。

苗木根系:侧根4条以上,每条长度15厘米以上,并且分布均匀,小侧根较多。根系发达,无损伤无病虫害的优质壮苗,并具有检疫证明,否则不宜购买。

苗木粗度:地径在1厘米以上。

苗木质量:苗木定干部位上必须有8个以上壮芽,在定干下40-80厘米之间,以便定干后能发出好枝条,砧桩愈合较好,才能保证嫁接成活。

看有无秋梢。选表面光滑、茸毛少、不带秋梢的果树苗,才能提高越冬抗寒能力。

看皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的果树苗,苗木失水干枯的即便栽植也难成活。

栽植密度

高大树冠一般采用3×5米株行距,即每亩栽植株数为44株,果树与农作物间种可采用宽行窄株即2×8-9和2.5×6-7米;矮小树冠也可采用2×4米株行距;每亩栽植株数为83株,果粮间作可采用2×6-8米,也可采用3×2米的株行距,每亩栽植111株。可采用3×4米株行距,即每亩栽植株数为56株。

授粉树的配置

一般每隔3-4行主栽品种配置一行授粉树。

授粉树的栽植比例:2:1或3:1。

授粉树种选择的原则

适合当地的环境条件。

品种好。

与主栽品种同时进入花期。

结实率高。

具有一定的经济价值。

整地与栽植

坑的规格:挖直径80-100厘米的圆坑,坑底压秸杆与表土拌肥回填。粪肥每坑为50-100公斤(熟粪),过磷酸钙1公斤,黑矾0.1公斤。

有浓药残留地块不宜栽植果树,过药效期可栽植。

春季栽植在每年的4月25日—5月15日栽完,踩实并灌足水。

秋栽挖坑在9月以前做完,秋栽栽植在土壤封冻之前完成踩实并灌足水。

栽植:栽植后定干在60—80厘米或80—100厘米。栽植深度:钻木嫁接口与地面平行。

整形修剪:根据不同栽植密度选用不同树形,3×5米的采用“小冠疏层型”;2×4米的采用“自由纺锤形”;2×8-9米、2.5×6-7米和2×6-8米的采用“基部三主枝中干圆柱形”。第一年果树定干后在20厘米上留出定形带,其余芽抹掉。

沙果冷库

  • 沙果在冷库中的保存注意事项包括以下几点:

  • 采收:沙果应在晴天、无风时采收,以人工采摘为佳,需轻摘轻放,避免损伤树体及枝条。同时,采收应避免在雨天进行,以防止果内积水,引起贮期果实腐烂。

  • 筛选:采收后的沙果应按大小品质分级,同时剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果。

  • 预冷:预冷是沙果储藏的必要环节,可以降低沙果本身的温差,减少失水、萎蔫和发黄等情况。推荐使用强制风预冷,预冷时间不应超过48小时。

  • 贮藏:沙果应存储在气调保鲜冷库中,适宜的温度为-0.5℃至1℃,库内温度应保持稳定,波动不应超过±1℃。同时,库内湿度应控制在85%,以保证沙果的水分和品质。此外,库内的氧气含量应保持在2%至4%,二氧化碳浓度应控制在3%至5%。

  • 出库:沙果出库前应进行回温处理,让库温缓慢回升至接近室外气温后再出库。

  • 以上是沙果在冷库保存的主要注意事项,遵循这些步骤可以确保沙果在冷库中保持新鲜和品质。

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