洋葱冷库存放需要注意哪些问题？

【前言】：洋葱冷库保鲜的注意事项有哪些？本篇万能制冷为大家解决洋葱保鲜的相关问题。

Q：洋葱冷库存放需要注意哪些问题？

洋葱冷库保鲜的注意事项主要包括洋葱采收、贮藏前准备、消毒及冷库储藏等方面，具体如下：

• 洋葱采收

  需要贮藏的洋葱应选择充分成熟、组织紧密的洋葱，采收应选择在晴天进行，避免机械损伤，收获后及时晾晒至叶片发软变黄，外层鳞片干缩。

• 贮藏前准备

  田间或空地风千2~4星期，佳的气温为24-30℃。将充分晾晒后的洋葱，剔除有机械伤，有病虫的和发育不良的。去假茎，留头贮藏。

• 冷库消毒

  冷库消毒可用库房烟熏剂进行进行蒸熏处理。

• 入库贮藏

  洋葱入库之前库温应降至-1℃左右，每天入库量不宜太多，应为库容量的10%~20%，堆码时要留有通风道，库入满后用果蔬烟重剂进行重蒸，防止贮藏后期腐烂。
  

  洋葱适宜贮藏温度为0℃，在贮藏过程中要求库温保持在-0.5-0.5C，相对湿度65%-70%。贮藏期间经常对库房进行通风，如果库房湿度大，可以在睛天通风外，也可以在地上撒生石灰粉。
  

注：在气调库内氧气含量控制在2-4%，二氧化碳含量控制在10-15%，在此条件下洋葱贮藏时间可长达6-8月；

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