三四月份苹果是放冷库的吗？

【前言】：市场上三四月份售卖的苹果是放冷库里的吗？如果是，冷库里存放苹果需要注意哪些问题？跟着万能制冷一起来看吧。

Q：三四月份的苹果是放冷库的吗？

三四月份的苹果是放在冷库的，因为苹果的成熟期一般在八九月份，但是有些苹果的品种不-同，成熟时间会在7-11月；成熟采收后放入冷库，即可到第二年三四月份取出。苹果的品种有3种，分别是早熟、中晚熟和晚熟；品种不同也会影响贮藏效果。

• 苹果早熟品种：黄魁、红魁、祝光等易腐烂，不耐储藏，适合上市鲜销或者短期冷藏，不适合长期储藏；

• 苹果中晚熟品种：红玉、元帅、金冠、红星等，在贮藏性上比早熟品种好一些。在简易贮藏的条件下，不宜长期储藏，适合冷库（保鲜库和气调库）长期储藏；

• 苹果晚熟品种：富士、国光、青香蕉、鸡冠、倭锦等。从储藏性上比较，富士、国光耐储藏；青香蕉、红星、倭锦果肉易发棉；因此富士、国光可采用简易储藏和冷库储藏，冷库储藏效果＞简易储藏。青香蕉、印度建议在冷库储藏。
  

苹果冷库贮藏需要注意哪些问题

苹果可以在保鲜库或者气调库贮藏，苹果在这两种库体中贮藏的温度和贮藏周期也会有差异；

• 保鲜库：温度0-2℃，相对湿度85-90%、贮藏周期3-6个月；

• 气调库：温度-0.5-1℃，相对湿度85-90%、贮藏周期12个月；

综上所述，根据苹果的成熟期和在冷库中的贮藏周期来推算（如苹果在10月份成熟，放在保鲜库中贮藏半年，到第二年三四月份的时候可从冷库中取出上市）。

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