立秋后大蒜还能入冷库吗？

【前言】立秋之后大蒜还能入冷库吗？大蒜冷库的贮藏方法是什么？本篇万能制冷为大家解答大蒜冷库的相关问题；

Q：立秋之后大蒜还能入冷库吗？

A：立秋之后大蒜还能入冷库，冷库内的温度是恒定的，适宜大蒜贮藏的冷库温度是-4~-1℃；

立秋后大蒜冷库贮藏方法介绍

• 大蒜采收：适时采收，采收时应避免阴雨天气；采收时间过晚大蒜叶鞘会逐渐干枯，导致蒜头松散裂头。采收时间过早，蒜头水多叶厚，采收后晾晒时会因缺水导致产量降低，降低贮藏性。

• 大蒜分级包装：大蒜可根据品质分为特级、一级、二级；包装可用编织袋、网眼袋或纸箱包装；

• 大蒜预冷：预冷方式可选用真空预冷或冷库预冷，预冷时间安排在采收12h内进行；

• 冷库清洁消毒：大蒜放入冷库之前将冷库消毒，冷库要提前2-3d进行降温；

• 冷库温湿度管理：适宜大蒜贮藏的冷库温度是-4~-1℃，相对湿度是85-85%，贮藏期间冷库的温度要恒定，如果温度过低，蒜瓣会呈水浸状、灰白色，口味变差，严重的丧失食用价值；

• 定期检查：贮藏期间要定期检查，检查大蒜是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况，若有异常及时剔除；

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