蓝靛果能放在冷库吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：蓝靛果可以在冷库储藏吗？如果可以，蓝靛果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答蓝靛果冷库保存相关疑问。

Q:蓝靛果能在冷库储藏吗

蓝靛果（学名：Lonicera caerulea L. var. edulis Turcz. ex Herd.）是忍冬科，忍冬属蓝果忍冬的变种。蓝靛果是一种营养丰富的浆果。果中含VB1、VB2、VPP、VC等多种维生素，矿物质元素和氨基酸含量丰富,蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效^[1]。

收获后的蓝靛果可以放冷库储藏。

冷库保鲜蓝靛果可以通过合理的低温和湿度设置，抑制蓝靛果采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低蓝靛果营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成蓝靛果腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低蓝靛果储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的蓝靛果和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏蓝靛果是一种科学的保鲜技术。

Q:蓝靛果冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

蓝靛果保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

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参考资料：

[1]蓝靛果-百度百科↗[引用日期2022-10-15]