蛇莓能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：蛇莓可以在冷库储藏吗？如果可以，蛇莓冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答蛇莓冷库保存相关疑问。

Q:蛇莓能在冷库储藏吗

蛇莓（学名：Duchesnea indica (Andr.) Focke），别名：蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果、珠爪、蛇果，蔷薇科 ，多年生草本，全株有柔毛；匍匐茎长。具有清热，凉血，消肿，解毒等功效^[1]。

收获后的蛇莓可以放冷库储藏。

冷库保鲜蛇莓可以通过合理的低温和湿度设置，抑制蛇莓采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低蛇莓营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成蛇莓腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低蛇莓储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的蛇莓和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏蛇莓是一种科学的保鲜技术。

Q:蛇莓冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

蛇莓保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

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参考资料：

[1] 蛇莓-百度百科↗[引用日期2022-10-17]