兰州东城国际酒店50平米果蔬保鲜冷库安装工程

甘肃兰州酒店冷库50平米果蔬保鲜冷库工程信息

写在前面的话：酒店冷库是餐饮行业冷库一种，主要是用来储藏酒店食品，万能制冷为甘肃东城国际酒店建造量身定制设计的50平米酒店冷库，设计温度为-1℃~10℃之间。

一.酒店冷库简介

酒店冷库是用于食品的冷冻加工及冷藏的一种仓库，是大部分酒店的必备设备之一。主要用来储藏食品，与冰柜相比：酒店冷库的储藏量更大，实用性更强。

酒店性冷库特点介绍：

• 大型酒店冷库储藏量大，库内有齐备的运输设备

• 酒店冷库储藏的食材存取频繁，日消耗量大。

• 设计温度多样化，做分间分温度储藏。比如常见的双温冷库；

二.工程概况

该冷库工程库温设计温度为-1℃~10℃，主要用酒店日常时令蔬菜和水果的保鲜。制冷系统的设备均采用国际知名品牌：德国比泽尔压缩机、丹佛斯阀件、精创智能电控系统等。在满足客户需求的情况下，严格采用冷库设计规范用冷库设计规范、制冷系统规范。工程工艺高标准执行，目前该工程已经顺利竣工。工程详情如下：

1.酒店双温冷库施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

酒店双温冷库温度设计参考气象参数：

该工程地处甘肃省兰州市，夏季室外干球温度/℃：夏季空气调节日平均26℃，夏季通风26℃，夏季空气调节室外湿球温度20℃。室外相对湿度:热月平均湿度61%，夏季通风为44%，大冻土：103cm，夏季室外平均风速：2.2m/s，冬季室外平均风速：1.7m/s。

3.酒店双温冷库设备配置说明

德国比泽尔制冷机组配置

• 稳定性 ：99%分油效率的新型油分离系统，机组开机后无须添加润滑油，独特的冬季冷凝压力恒定调节系统，杜绝了冬季供液不足的现象，即使在哈尔滨的寒冬，也可以保持12Bar的冷凝压力。独特的气液分离设计，大限度避免液击。

• 紧凑灵巧：多台压缩机共享油分离器、气液分离器、冷凝器、储液器、控制系统及框架提供“模块化”安装的理念，减少铜管消耗量，缩短施工周期安装空间的减少可以为大型冷库提供更大的商用空间，进一步为终端用户创造价值。

• 高效节能：高效可靠的并联机组，-40℃蒸发温度下平均效率比单级低温机组高30%，可不等大小配比压缩机，提供更多的调节级数，冷量输出可以更加平滑地动态匹配实际负荷。提供多吸气支路控制，一台机组大可提供三种饱和蒸发温度，可同时为多个冷库提供高效冷源。

• 采用高效油分离器，润滑油只有很少一部分进入系统，更加提高了换热器的效率。在提高冷柜/冷库湿度品质的同时，也降低了蒸发器的湿负荷，降低了除霜的次数和时间，提高了系统的效率。高效可靠的自动温控热水回收装置，使节能更明显。

三.工程时间流程安排

①2017年9月21日签订乳制品保鲜冷库安装合同；

②2017年9月21日-2019年10月1日进行冷库设备采购工作；

③2017年10月1日，冷库设备建造材料运输入场；

④2017年10月2日-10月5日酒店双温冷库建造及调试工作；

⑤2017年10月5日正式完工，客户验收。

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