高台黑番茄1300平米蔬菜保鲜冷库设计方案

来源：作者：更新于：2020年09月03日 01时阅读：0

甘肃张掖高台黑番茄1300平米保鲜冷库设计建造方案基础信息

工程名称：高台黑番茄保鲜冷库建设安装	冷库容量：1300㎡*4m	维护结构体：聚氨酯冷库板
冷库地址：甘肃张掖高台县	冷库总容量（t）:657.8	储藏温度：10℃~12℃
存储周期：	每日入库量（%）：10	降温时间：24h
货物名称：高台黑番茄	每日入库量（t）：65.78	冷库湿度：85%~90%
货物密度（kg/lm³）：230	容积系数：0.55	冷库设备品牌：艾默生、施耐德、西门子、精创

写在前面的话：高台黑番茄是张掖高台县特色蔬菜，大批量储藏高台黑番茄建议使用蔬菜保鲜冷库。本篇万能制冷为大家带来张掖高台黑番茄1300平米保鲜冷库设计方案，一起来看吧。

张掖高台黑番茄1300平米蔬菜保鲜冷库设计建造方案

一.高台黑番茄简介

高台黑番茄是甘肃省张掖高台县特色蔬菜，于2008年在光照充足、气候干燥、昼夜温差大、年积温高的高台县沙嘴墩培育成功，中国从此成为继美国、德国之后第三个标准化生产黑番茄的基地。高台黑番茄由祁连山雪融水浇灌，有机标准化栽培，国家有机食品认证。通过检测，无论是果实品质，还是种子质量指标均明显高于美国和德国。特别是它的发芽率达到96%，远远高出德国的58%和美国的62%。

高台黑番茄茄红素和维生素C含量大于红番茄，并含有大量花青素，药食兼用，营养价值高，医学界专家称经常食用新鲜黑番茄或黑番茄酱，可长期保持身体健康,能减少患前列腺癌和心脏病的机率，对滋阴护肾、美白肌肤、缓解心脑血管和糖尿病等有一定功效。

二.张掖高台黑番茄保鲜冷库工程设计方案详情

1.高台黑番茄保鲜冷库施工项目

制冷工艺安装工程；
电气及自控系统安装工程；
系统调试交工。

2.高台黑番茄保鲜冷库采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

《冷库设计规范 GB 50072-2010》
《制冷设备安装工程施工及验收规范》
《机械设备安装工程施工及验收规范》
《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》
《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》
《工业管道施工及验收规范》

3.高台黑番茄保鲜冷库工程地气象设计依据

高台县属冷温带大陆性干旱气候，干燥，降水稀少，光热丰富，昼夜温差大。夏季炎热，冬季寒冷。降水稀少，年际变化大，时空分布不均。年平均降水量112.3毫米，年均蒸发量川区为1923毫米、山区1829毫米。年日照时数川区约3088小时，山区约2683小时，年日照百分率川区为71%，山区为60%，太阳年总辐射量川区为148千卡/平方厘米，山区129千卡/平方厘米。

高台县川区年均气温8.1℃，热月为7月，月平均22.7℃，冷月为1月，平均气温-8.9%。春季（3-5月）平均气温为10.1℃，夏季（6-8月）21.4℃，秋季（9-11月）7.5℃，冬季（12-2月）-6.6℃。

高台黑番茄保鲜冷库设计温度参考：

供暖室外计算温度:-13.7；
冬季通风室外计算温度-9.3℃；
冬季空气调节室外计算温度:-17.1℃；
冬季空气调节室外计算相对湿度:52%；
夏季空气调节室外计算干球温度:31.7℃；
夏季空气调节室外计算湿球温度:19.5℃；
夏季通风室外计算温度:26.9℃；
夏季通风室外计算相对湿度:37%；
夏季空气调节室外计算日平均温度:25.1℃。

4.高台黑番茄保鲜冷库主要设备配置说明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨胀阀

性能稳定可靠，温度适应范围宽。更可选择带有MOP功能的T系列膨胀阀。MOP功能是指当蒸发器的负荷突然增加、蒸发压力上升超过膨胀阀预先设定的压力时，膨胀阀能自动关闭，限制蒸发器压力继续上升。有MOP功能的膨胀阀相当于设定了制冷系统的大负荷。即使环境温度高或初次降温时负荷高，压缩机也不致超负荷运转。

4.2电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发，终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单，操作也更方便，冷风机每平方换热面积约配到40~100W。

4.3精创微电脑控制箱

采用微电脑自动控制冷库温度，可设定温度上下线，实现一键全自动运行。配电柜配备独立的电流表，具有高温保护、电动机缺项、短项及相序保护功能。

5.高台番茄保鲜冷库节能设计说明

5.1隔热材料的选择

维护结构、隔热层的传热量占冷库总负荷的20%-35%，所以减少围护结构的热负荷可以达到节能的目的。隔热材料的选择必须合理化，同时考虑材料的厚度。一般情况下，隔热材料越厚，隔热性能就越好，但同时隔热材料成本越高。虽然童子成本增加，但是一般冷库运行3-4年内可由节约的电费中收回成本。本项目保温材料采用100mm厚聚氨酯冷库板。

5.2保温材料优缺点比较

保温材料	优点	缺点
稻草	取材方便、经济	热阻较小、易吸湿、耗量大
聚苯乙烯	热则较大、价格适中、低吸水性	易燃、有毒、强度差
聚氨酯	热阻大、保温性能好、具有防潮隔气功能	价格高、10℃以下发泡率低