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白银市白银区蔬菜保鲜冷库安装工程-万能制冷

来源:  作者:  更新于:2023年05月08日 01时  阅读:0

白银市白银区蔬菜保鲜冷库安装工程信息

冷库地址:白银区

冷库面积:12平米
冷库尺寸:3*4*2.4
冷库类型:蔬菜保鲜库
冷库体积:12.8
库温:-2-5°
蒸发温度:-10
降温时间:18h
密度:300
化霜方式:热氟融霜
冷库门型号:聚氨酯半埋门
冷库门尺寸:700*1700

一.工程设计

1.白银市白银区蔬菜保鲜冷库安装工程平面设计图

2.白银市白银区蔬菜保鲜冷库安装工程设计标准

  • 《冷库设计标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3、制冷设备选择

3.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用,便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案,制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮压缩机。

1. 制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮ZB系列。

2. 整套冷库采用一套汉钟压缩机组,保鲜库压缩机型号为ZB21。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制,整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用涡旋压缩机多机头形式,压缩机内部具有33%、66%、100%能调,根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调,对于冷库大大的降低耗电。

白银市蔬菜保鲜库

3.2.库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。

3.3. 冷库门

冷库门的确定,冷库门尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯拉半埋门,聚氨酯容重 40±2kg/m³,防火等级B2, 氯丁橡胶气密封条,耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置,安全锁杆在库内可自由脱开,以防操作人员被误锁在库内。

3.4. 地面保温的选用及做法

地面保温采用两层厚度δ≈80~100mm 高密度挤塑板(XPS)分错铺设,地面保温层总厚度≈80~100mm,挤塑板容重27± 2kg/m³。挤塑板优点是:具有较好的保温隔热性能,极高的抗压强度,良好的尺寸稳定性,较低的吸水性。挤塑聚苯乙烯泡沫板性能指标。

蔬菜冷库保鲜方法介绍

白银市蔬菜保鲜库

1.蔬菜冷库保鲜温度要求

蔬菜冷库贮藏的适宜温度为0-5℃,贮藏期间要保证冷库的温度恒定。如果冷库温度过高,蔬菜的呼吸作用会加强,营养物质流失加快,长时间会导致蔬菜腐烂变质。如果温度过低,蔬菜会产生冷害,影响蔬菜的贮藏品质。

2.蔬菜冷库湿度要求

蔬菜冷库贮藏的适宜湿度为75-90%,贮藏期间控制好冷库的湿度,如果湿度过高,要打开冷库门进行通风换气。如果冷库内的湿度过低,采用地面喷水的形式增加冷库内的湿度。

3.蔬菜贮藏期间注意事项

  • 储藏期间库门要关严实,避免冷库内冷量的流失;

  • 减少不必要的进库次数和冷库内部作业时间,人体和货物的进出、库门的开关都会对库温、湿度造成影响。

  • 定期抽样检查,检查蟠桃是否出现病害、冷害、失水及腐烂等果实,如果出现及时剔除。

  • 冷库制冷的蒸发器要注意经常除霜,以免影响制冷效果。

4.果蔬保鲜库储藏好处

  • 延长保鲜周期

  • 提高果蔬经济价值

  • 有效抑制病虫害的发生

  • 保持果蔬品质

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