果蔬预冷库

山丹县西兰花预冷库项目运营，服务鲜果保鲜

山丹县依托优质高原水土资源，产出的西兰花翠绿饱满、口感脆嫩，是具有本地特色的农产品。但西兰花采后呼吸活跃、保鲜周期短，采收后若无法及时妥善储存，容易出现发黄、萎蔫、失水等情况，可能影响外销品质。

为应对本地西兰花仓储保鲜挑战，服务农产品产业发展，我们完成定制化西兰花专用预冷库项目落地建设，为本地蔬菜产业配套相应的仓储预处理设施。

适配多种果蔬：此套预冷设施不仅适用于西兰花，其0℃左右的恒温环境及稳定的运行逻辑，同样适配生菜、菠菜、青椒、菜心等多种绿叶及花果类蔬菜的预冷需求，可实现多品类错峰仓储，提升设施综合利用率。

本项目冷库尺寸17 * 14 * 6米，大容量库体空间，可满足种植基地规模化采收后的集中预冷需求。针对西兰花等蔬菜的保鲜特性，设定0℃恒温预冷温度，有助于快速带走田间余热，协助保持菜品状态，为周转提供更充裕时间。

冷库搭载冷赞热氟融霜一体机组，运行较为稳定，可实现自动融霜，有助于果蔬采收旺季接近连续作业，提升货品预冷、出货等环节的效率。这有助于缓解集中采收可能带来的货品积压、损耗较高等常见挑战。

西兰花预冷仓储设施的投用，有助于保持菜品的品相与状态，还能为基地规划出货节奏、应对集中上市提供更多选择，为山丹特色农产品的市场流通提供支持，为果蔬产业的发展提供基础设施支持。